Az igazi élet - azért, mert a coloradói egyetemre jöttem, Boulder az ételért volt szó. Amikor bejártam az iskolát a másodéves középiskolában, csak annyit szerettem volna tenni, hogy kipróbáltam a város minden éttermét! Nos, itt eltelt másfél félév után szűkítettem Boulder 10 legjobb vegán és vegetáriánus éttermét, más néven a legnagyobb város minden egészséges ételt.
Mandarin
Mandarin annyi okból az első a listámon. Noha húsbarát ételeket kínálnak, szinte bármit készíthet vegánból vagy vegetáriánusból, szóval ez elengedhetetlen. Kezdetnek DREAMY édes villásreggeli lehetőségek vannak, például citromos ricotta áfonyás palacsintájuk és briós francia pirítósuk. Ami a vegán lehetőségeiket illeti, a „vegán” házi specialitás tempeh-vel (tökéletesre főzve!), Avokádóval, sült saláta kitûnõvel, pirított spenóttal, padlizsán caponatával, pintóbabbal és egy házi mandula romesco szószsal túlságosan meghal. Ja, és minden polentával készült étel elengedhetetlen. Kicsit messzebb van, de csak egy mérföldnyire van a Boulder Campus.
Buzgóság
Buzgóság olyan, mintha az Instagram életre kelt volna és étteremmé vált volna. Menüjük egyedülálló, tele növényi, vegán vagy vegetáriánus ételekkel. Az ára kedvezőbb, de minden összetevőjük kiváló minőségű, nem GMO-s, és a lehető legközelebb van az otthonhoz. A várakozás sem hosszú, így nagyszerű gyors, egészséges harapás. Nem tudom ajánlani a Conscious Kale salátát (a tahini öntettel!) És a Conscious Garden Wrap-et eléggé finom! A buzgóság a szívében van Szikladarab, így nem lesz problémája megtalálni.
Modern piac
Modern piac az egészséges, gyors vegán vagy vegetáriánus ételek elkészítésének módja. Ha a délnyugati terminálon repülnek be a denveri repülőtérre, akkor biztos vagyok benne, hogy láttad a felugró állványukat. Teljes menüjük meghal, és sokféle lehetőségük van. Ha pizzának érzed magad, a Crimini Kale pizza (vegán!) Elengedhetetlen. A szendvicseknél nem tévedhet a padlizsán kecske vagy az áfonyás pesto (az élet megváltozik). Egy óriási bevásárlótér közepén található, körülvéve egy Verizon áruházzal és cipőüzlettel, így Zealhez hasonlóan ezt is könnyű megtalálni.
Alpesi modern kávézó
Biztos vagyok benne, hogy mind Sziklahallgatók ismerd ezt. A barátaid valószínűleg elcsattanták esztétikailag kellemes avokádó pirítósukat vagy finom lattéjukat, ezért nem fogok túl sok időt tölteni ezen a helyen. Alpesi modern kávézó egy aprócska kávézó Chautauqua közelében, a legfinomabb pirítóssal (házi, rusztikus és kiadós kenyér!) és dekadens süteményekkel. Vigye ide a barátait, rendeljen jó ételeket, és készítsen Instagram-fotókat, amíg ott van.
A sarok
Srácok, ezt a helyet KÖTELEZŐ, ha a CU Boulderbe megy, a dombon él, és / vagy csak egészséges ételt szeretne. Az összes A Sarok a tálak kiadósak és ízekkel vannak tele (a kedvencem a thaiföldi mogyoró, barna rizzsel és tofuval), és minden nagyon kedvező ár. A legtöbb lehetőségük vegán vagy vegetáriánus barát, ezért bármilyen étrendhez igazítható. Közvetlenül a hegyen van a CVS közelében és a Starbucks-szal szemben, így nem nehéz megtalálni. Ráadásul, ha CU hallgató vagy, akkor a Flatiron étkezési terv tartalmazza!
A konyha
Ha szeretnél egy kedvesebb, jobban elkészített ételt, akkor A konyha az a hely az Ön számára. Közvetlenül a Gyöngy utcán van egy maroknyi étterem között, de valójában nem olyan nehéz észrevenni. Általában van várólista, ezért javaslom előre hívni, de nem tudom eléggé ajánlani ezt a helyet! Minden ételük tanyától asztalig, helyi, egyedi alapanyagokból készül. Ráadásul az étlapjuk szezonálisan változik. Imádom a Cure Farm Delicata Squash & Burrata-t most a vacsoramenüjükből, valamint a Little Gem salátát.
Levél növényen
Srácok, Levél növényen az igazi üzlet. A Konyhához hasonlóan előre is fel kell hívnia a foglalást, de 200% -osan megéri. Minden ételük egyedi, szeretettel készült és finom. Hasonló a Zeal-hoz, de előszeretettel és jobban felszabadul. Szeretem a jackfruit enchilada-t (YUP) vagy az Udon Noodle-t - nem lehet semmi baj az étlapjukon.
Ado konyhája
Sajnálom a vegánokat, de ez a hely nem igazán neked való. DE, ha vegetáriánus vagy, és finom, egyedi lehetőségeket keresel, akkor Ado konyhája tökéletes az Ön számára. Ne menjen ide könnyű ételre számítva - minden meg van sült, tészta és bevonva, de tökéletesen és szükséges. Szeretek idejönni, amikor egyenesen kényelmi ételt szeretnék, és mindig rendkívül elégedetten távozom. Megkapom a thai párnájukat (csirke nélkül), vagy a töltött Chayote tököt - UNREAL.
Taco Junky
Visszajövünk ezzel a dombra, mert mindannyiunknak szüksége van egy kis tacóra az életünkbe! Taco Junky tökéletes azok számára, akik különféle tacókat szeretnének kipróbálni, és nem bánják, hogy költek egy kicsit. Közvetlenül a dombon található Boss Lady Pizza (a legjobb pizza EVER) mellett található, és általában tele van, ezért azt javaslom, hogy hívjon előre. A menüjüket olyan egyedi lehetőségek töltik ki, mint a Maddie 2.0 (tempura avokádó, kapros joghurt, savanyított szőlő, édeskömény, kandírozott dió). Kap egy maroknyi tacót, amelyet könnyen testre szabhat, hogy vegán vagy vegetáriánus legyen, és boldog hassal elégedetten távozzon.
Bolond Craig
A listát egy minőségi villásreggelihellyel egészítjük ki, ahogy kezdtük. Bolond Craig tökéletes bárki számára, aki kiadós vágyra vágyik, házi stílusú villásreggeli , de nagyon vegán és vegetáriánus barátok! A különféle palacsinták (a kedvencem - az egész dolog palacsinta), a tofu rántások, a benedict határozott tojás és egy finom fekete babburger rengeteg lehetőséget kínál mindenki számára.
A Boulderben vegán és vegetáriánus megtalálása könnyebb, mint a pite, ehhez pedig ez a tíz legjobb étterem. Spoiler: ez Boulder, így szinte bárhol kaphat vegán ételeket, DE ezek a legjobbak. Ezen túlmenően a legtöbb hely elég költségkímélő, így tökéletes az összes egyetemi gyerek számára (* köhögés * nekem * köhögés).
