Ha olyan aprított fanatikus vagy, mint én, akkor nemrégiben láttad őket „Leghalálosabb kosár” epizód, amely olyan összetevőket tartalmazott, amelyek megölhetnek. Néhány potenciálisan halálos étel nem volt meglepő, például a csörgőkígyó, vagy kevésbé gyakori, mint a Huitlacoche.
De megdöbbentem, amikor számos olyan ételt láttam, amelyet folyamatosan fogyasztok. Kiderült, hogy sok mindennapi összetevő, amelyről nem számíthat, hogy nem megfelelő módon elkészítve megölhet. Tájékozódjon, mielőtt a következő kirándulásra indul az élelmiszerboltba.
1. Drágám
Fotó: Alvin Zhou
A mézes csepegtetés mindent, még egy egyszerű pirítóst is, remek édes desszertdé változtat, de a pasztörizálatlan méz hihetetlenül veszélyes lehet. Bár sokan inkább nyers mézet fogyasztanak, tartalmaz botulizmus spórák, amelyek ételmérgezést okozhatnak .
túl sok cukrot evett, rosszul érzi magát, mit tegyen
A botulizmus mérgezése felnőtteknél ritkán végzetes, hacsak nem kezelik, de életveszélyes lehet a csecsemők számára. A biztonság érdekében az Országos Egészségügyi Intézet azt javasolja, hogy az egy évnél fiatalabb csecsemők soha ne fogyasszanak mézet.
2. Szerecsendió
Fotó: Stephanie Marshall
Kis adagokban a szerecsendióból finom forralt bort készítenek, amely tökéletes egy hűvös őszi estén, de ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá néhány kanálnál többet. Nagy adagokban a szerecsendió miriszticin-mérgezéshez vezethet. A mérgezés tünetei közé tartozik a fejfájás, émelygés, szédülés, hallucinációk és ja, igen, a halál.
3. Burgonya
Fotó: Jenny Georgieva
Ha egy burgonyát túl sokáig vagy nedves helyen hagyunk ki, akkor kihajthatnak. Ha ez megtörténik, azonnal dobja ki a burgonyáját.
A burgonya levelei, szárai és hajtásai tartalmazzák hihetetlenül mérgező anyag okozta a Solanine-t . Lenyelve számos borzalmas tünetet okoz, és akár meg is ölhet. Tehát, ha van egy burgonya, ne felejtse el gyorsan felhasználni ezeket az extra sajtos problémás burgonyákat.
4. Rebarbara
Fotó: Alexander Ren
A rebarbara levelei számos toxint tartalmaznak, amelyek kómát, veseelégtelenséget vagy halált okozhatnak, de a levél nélküli eper rebarbara pite mégis finom (és biztonságos) nyári desszertet eredményez.
5. Kesudió
Fotó: Kristine Mahan
Ha valaha vásárolt 'nyers kesudiót', akkor hazudtak neked. Minden kesudiót párolnak, hogy eltávolítsák az urushiol nevű vegyszert, ugyanazt a toxint, amelyet a mérgező borostyánban találnak. Az urushiol bevitele nemcsak a torkát viszket, hanem meg is ölhet.
6. Osztriga
Fotó: Zara Toh
Ez kevésbé lehet meglepetés. Sokan tudják ezt a nyers osztriga tartalmazhat természetesen előforduló baktériumokat ez betegséget vagy halált okozhat. Természetesen az emberek még mindig nyers osztrigát fogyasztanak, és az ilyen mérgezések korántsem gyakoriak.
7. Piros vesebab
Fotó: Vernell Dunams
A vörös bab áztatása a főzés előtt nemcsak gyorsabban főz, hanem az életét is megmentheti. Tartalmaznak egyfajta Phytohaemagglutinin nevű lektint, amely elpusztítja a gyomorsejteket.
A toxin eltávolítása érdekében a vörös vesebabot fogyasztás előtt órákig kell főzni vagy áztatni. A nyers vörös vesebab elfogyasztása órákon át hihetetlenül beteg lehet (rendben, lehet, hogy nem megöl, de megölheti a patkányokat ).
8. Lima bab
Fotó a stockphoto.com jóvoltából
Látszólag, a bab nem csak azért veszélyes, mert finghat . Nyers lima bab cianidot tartalmaznak . Mivel az Egyesült Államok szabályozza, hogy mennyi cianid lima babot tartalmazhat, addig biztonságban vagyunk, amíg főzzük őket, de más országokban a túl sok lima bab fogyasztása betegséget okozhat.
hogyan lehet a gyűrűket zöldre váltani
9. Manióka (vagy tápióka)
Fotó: Jocelyn Hsu
Tudod, hogy a tápióka golyók olyan nagyszerűvé tegye a boba teáját ? Nos, ezek manióka gyökérzöldségből készülnek, amelyet nyersen fogyasztva vagy helytelenül elkészítve hidrogén-cianiddá alakulhat .
10. Cseresznye
Fotó: Jocelyn Hsu
Cseresznye-, sárgabarack-, szilva- és barackmagok mindegyik cianidot tartalmaz (aki tudta, hogy ennyi cianidot eszünk), de a meggygödröket messze a legkönnyebb véletlenül megenni. De ne aggódj nagyon, ha véletlenül lenyeltél egy meggygödröt. A cianid felszabadulásához el kell törni őket, és a cseresznye gödrének feltörése szinte lehetetlen.
