Mint valaki, aki csokoládét használ, amikor sütés közben elfogy a kakaópor, korántsem vagyok sztár-pék vagy jártas csokoládé. Számomra a kakaó és a csokoládé nagyjából ugyanaz, különböző formákban, és csak a közelmúltig voltam kíváncsi a forró kakaó és a forró csokoládé közötti különbségekre. Mivel hideg időjárás gyorsan közeledett Vancouverhez, arra gondoltam, hogy most jó alkalom lenne megvizsgálni ezt a két italt, így tudom, melyiket rendelhetem meg a jövőben.
remek étkezési helyek a columbus ohio-ban
Forró kakaó vs forró csokoládé
Athena Huynh
A forró csokoládé és a forró kakaó kifejezések meglehetősen általánosak. Különösen az államokban, nincs jogi meghatározás a forró csokoládéra vagy a forró kakaóra , vagyis az emberek hívhatják az ilyen típusú csokoládé italokat, amire csak akarnak. Bárhová is utazik, a forró csokoládé és a forró kakaó nagyjából ugyanazt fogja kapni.
Ha nem különböznek egymástól, miért bajlódna két különböző kifejezés használatával? Mint kiderült, ott van enyhe különbség a két ital között, de kevesen veszik figyelembe ezeket a különbségeket a kávézó menük kiírásakor.
Történelmileg a forró kakaó, amint a neve is mutatja, kakaóporból, cukorból és tejből készül . Vékonyabb, mint a forró csokoládé, és nem olyan gazdag (de a hozzáadott cukornak köszönhetően sokkal édesebb).
Hasonló logika alkalmazható a forró csokoládéra is. Ahogy az ital neve is sugallja, a forró csokoládé alapvetően olvadt csokoládé, amelyet forró vízzel vagy tejjel kevernek . A forró csokoládé jobb ízű és vastagabb állagú, és általában nincs hozzáadva cukor, mivel magában a csokoládéban van cukor.
Szóval mit kell innom?
Alex Kaneshiro
A megrendelésre kerülő ital eldöntése az Ön személyes preferenciáinak függvénye. Ha van egy nagy édesszájú, a forró kakaó lehet a jobb megoldás. De ha valaki gazdagabb ízeket élvez, akkor a forró csokoládé a jobb választás. Bár a forró kakaó az édesebb ital, mind a forró csokoládé, mind a forró kakaó tele van cukorral, így egyik sem igazán egészségesebb, mint a másik.
Minél többet tud a forró kakaóról és a forró csokiról, annál jobb vagy. Ha érdekel, hogy készítsen egyet, hogy felkészülhessen a télre, ennek a gazdag forró kakaós receptnek csak három összetevőre van szüksége, és felmelegít. Ha a legfinomabb forró csokoládét szeretné elkészíteni, akkor ez a francia forró csokoládé recept jó kiindulópont.
