A családom rögeszméje a tojás - bármikor hűtőszekrényünkben körülbelül 12 tucat doboz tojás van. 12 tucat. Ez 144 tojás. Igen, tényleg ilyen megszállottak vagyunk.
Miért ennyi tojás, kérdezed? Nos, szüleim lágyfőzési készségeiket elsajátították, így a családom minden tagja naponta legalább két tojást eszik. Szerencsére megtanították varázslatos puhaforrásos módjaikra, így még az egyetemen is mindig vannak tökéletesen főtt tojásaim, amelyek készen állnak a hámozásra a hűtőmben.
Brittany Arnett
Miért lágy és nem kemény, főzik? Mert lágy tojás> kemény tojás. Azt a puha központot beszélem, amelyen egy csöpögő sárgája van, olyan puha forralással. És nincs rosszabb, mint egy kemény tojás, amelynek omlós, kékes sárgája van. Fúj. Így lehet minden alkalommal tökéletesen puhára főzni a tojásokat.
hogyan lehet otthon elkészíteni a vaníliarácsot
1. lépés: Helyezzen tojásokat egy edénybe
Brittany Arnett
Most válasszon egy edényt, amely jól illeszkedik az összes tojáshoz. Nem akarod, hogy a tojásod ugráljon, miközben forr, mert ez megakadályozza az egyenletes forrást.
2. lépés: Töltsön edényt egy hüvelyknyi vízzel a tojások fölé
Brittany Arnett
Ez rendkívül fontos: ne töltse túl alacsonyan az edényt. Ez azt eredményezi, hogy a petesejtjeit helyenként túlsütik, más helyeken pedig alulsütik. Senki sem akar a kemény sárgája és folyós fehérje.
hogyan lehet súlymérők turmix csomagokat készíteni
3. lépés: Adjunk hozzá sót az edénybe
Brittany Arnett
a jif természetes mogyoróvaj jó neked
Igen, hallottál. Só hozzáadása a vízhez megnöveli a forráspont hőmérsékletét, és végső soron elősegíti a tojások jobb héjazását, miután megfőttek. Nincs több fehér hátrahagyva.
4. lépés: Helyezze az edényt közepesen magas hőfokon forralásra
Brittany Arnett
Ennek kb. 5-7 percnek kell eltelnie, amíg a víz forrni kezd, a tűzhely erejétől függően. Ügyeljen arra, hogy tartson egy figyeljen arra a vízre, amikor forr - nem akarod túlsütni a tojásaidat!
5. lépés: Amint forr a víz, állítsa az időzítőt 3-4 percre
Brittany Arnett
Amikor elkezd látni, hogy nagy buborékok jönnek az edényéből, ez azt jelenti, hogy a víz forr. Állítson be egy időzítőt három-négy percre, attól függően, hogy mennyire folyós a tojása (3 perc = láva sárgája, 4 perc = folyós központ puha külső bevonattal).
6. lépés: Vegye le a tűzről, és azonnal tegye hideg víz alá
Brittany Arnett
miért csinál négy részeg annyira részeg
Hangsúly a azonnal! Ha a tojásait a forró vízben hagyja, a főzési folyamat folytatódik. Tehát dobja ki a forró vizet a mosogatójában, és tegye hideg, folyó víz alá, amíg maga az edény kihűl.
7. lépés: Tárolja vagy élvezze!
Brittany Arnett
Vagy egye meg azonnal a tojásait, vagy tárolja hűtőben legfeljebb két hétig. Miután felforrt, tökéletes menet közbeni reggelit vagy snacket készítenek. Csak hámozzon és pattintsa a szájába.
A lágy tojás nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik - csak néhány egyszerű lépés, és pillanatok alatt tökéletesen elkészül a tojás. #yolkporn napokig.
