Ha élelmes vagy, és nem szikla alatt élsz, akkor nagy valószínűséggel hallottál a paleo diétáról, amelyet más néven „barlanglakó étrendnek” is neveznek, mert hasonló ahhoz, amit őseink ettek. Számos könyvben szerepelt, sok híresség dicsérte, és általában egyre népszerűbb az élelmiszer-világban.
Pontosan mi a paleo diéta? Mit eszel valójában és milyen előnyökkel jár? Ellentétben azzal, amit elképzelhet, nem minden hús és fehérje. Sokkal több étel fogyasztható, miközben kivágja a legtöbb feldolgozott és ócska ételt. Bár ez nem biztos, hogy mindenkinek szól, különösen, ha tápanyaghiány vagy súlyos étrendi korlátozások vannak, a paleo életmód pozitív hatással lehet egészségére és közérzetére. Ettől függetlenül vannak tévhitek, amelyek szerint ez egy fehérje, szénhidrátmentes, nagyon nehezen betartható étrend, ezért úgy döntöttem, hogy elvégzek néhány kutatást a tények és a fikciók elkülönítése érdekében.
Mit ehetsz?
Haareena kaur
Alapján thepaleodiet.com , az étrend magas fehérjetartalmú (kiszámítható), alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú, egészséges zsírtartalmú és magas káliumtartalmú. Ezenkívül vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat kell fogyasztania kiegyensúlyozza lúgos és savszintjét , ami alapvetően azt jelenti, hogy gyümölcsökre és zöldségekre van szükséged ahhoz, hogy kiegyensúlyozd a savat a fent említett más ételekben.
Mit nem ehet?
Haareena kaur
A paleo diéta előírja az alacsony nátrium-bevitelt (a nátrium savtermelő). Ezenkívül nem ehet gabonaféléket, hüvelyeseket, tejterméket, burgonyát, feldolgozott termékeket és finomított cukrot. Ez azt jelenti, hogy nincs reggeli bagel vagy vajas pirítós, nincs délelőtti fánk, nincs csokis süti ebéddel, nincs mikrohullámú vacsora vagy fagyasztott pizzák (a legtöbb feldolgozott alapanyaggal van tele). Ez félelmetesnek tűnik, mert ezek az ételek főiskolásként részei lehetnek a napi étrendnek, de rengeteg étel van tud enni, részletesen a következő szakaszban, és ez szinte mindent megszüntet, amire a testének nincs szüksége vagy amire szüksége van.
Milyen ételeket tekintenek paleo-nak?
Haareena kaur
A paleo étrend többnyire igazán természetes és teljes ételekre korlátozza Önt, például tojásra, gyümölcsökre és zöldségekre, húsra, halra, diófélékre és egészséges olajokra (pl. kókuszolaj ). Mint valószínűleg meg tudja mondani, ezek természetes és egészséges ételek, de lehet, hogy nem tudja, hogy valójában milyen ételeket készíthet ezzel. Szerencsére Spoonnak van néhány finom ötlete a Paleo receptekhez, reggeli ötletekhez és gyors kaja opciók, amelyek Paleo.
Miért Paleo az emberek?
Haareena kaur
Alapján paleoplan.com , ez a diéta elősegíti a fogyást, fenntartja az egészséges csontokat és csökkenti a gyulladást. Arra is rámutat, hogy az étrend segítségével megoldhatók a növekvő rák, cukorbetegség, szívbetegségek és más olyan betegségek problémái, amelyek a jelenlegi „egészségtelen” étrendünkhöz kapcsolódnak.
Anyukám szerint, aki egy ideig ezt a diétát követte, észrevette az energia növekedését, kevésbé letargiát, kevesebb puffadást és normális, egészséges fogyást. Ezeket az előnyöket visszhangozza a legtöbb ember, aki így eszik, köztük Jessica Biel és még Kobe Bryant is, aki a Paleo-étrendnek tulajdonítja, hogy segíti a sérülések gyorsabb gyógyulását.
Neked való?
Haareena kaur
Összességében, ha elhízásban, cukorbetegségben, szívbetegségben, gyulladásban vagy általános rossz egészségi állapotban és gyakori betegségben szenved, ez az étkezési mód megfelelő lehet az Ön számára. Akár pontosan követi ezt, akár a jelenlegi életmódjához igazítja, az egészséges és tiszta ételek fogyasztásának mindenképpen előnyei vannak, függetlenül attól, hogy ezek az ételek paleo-e vagy sem.
Még ha nincs is egészségügyi problémája, a paleo életmód követése javíthatja az egészségét. Kivághatja a feldolgozott élelmiszerek összetevőit, csökkentheti a nátrium bevitelét, kiküszöbölheti a tartósítószereket, vegyszereket és mesterséges összetevőket a testéből, és csökkentheti az esetleges gyulladásokat, így kevésbé dagadt és energikusabb lesz.
Mint minden étrendnél, ugyanúgy más emberek is észlelhetnek különböző hatásokat ugyanazon ételekkel. Ha bizonyos tápanyaghiányai vannak, extra nátriumra van szüksége az étrendben, vagy extrém étrendi korlátozások vannak, a Paleo lehet, hogy nem felel meg Önnek. További információért olvassa el ezt a cikket a Paleo előnyei és hátrányai . Ne feledje, hogy a legfontosabb az, hogy figyeljen a testére! Ha úgy dönt, hogy ez az életmód nem önnek való, akkor is alkalmazhatja a Paleo diéta univerzálisabb irányelveit, például kevésbé feldolgozott ételeket és kémiai összetevőket.
