Az egyik étel, amely mindig az otthonra emlékeztet, a gombóc. Különleges kínai ünnepekre és hangos családi összejövetelekre emlékeztetnek. Felnövekedve az egyik első étel, amelyet megtanultam elkészíteni, a gombóc volt. Mivel azonban egyre elfoglaltabb vagyok az órákon, a szakmai gyakorlatokon és az érettségin, egyre nehezebb időt fordítanom arra, hogy magam is elkészítsem őket. Ott jönnek ezek a gombócok.
Qing Xiang Yuan gombóc
Fotó a @ewicmoi jóvoltából az Instagram-on
A Qing Xiang Yuan egyik legjobb dolga a gombócok túlnyomó sokfélesége. Van sertés, marhahús, csirke, bárány, tenger gyümölcsei, vegetáriánus és még sok más. És ne felejtsd el a különböző főzési módszereket. Párolva, főzve vagy főzve is megkaphatja őket, ha haza akarja vinni őket. Tehát, ha kedveli a hagyományos kínai gombócokat, akkor erre a helyre érdemes menni.
Mit lehet kapni: Párolt sertés- és garnélarákgombóc és báránynyárs
Északi város
Fotó a @ mugen76 jóvoltából az Instagram-on
Bridgeport, az északi város egyik legújabb kiegészítése az a hely, ahová érdemes menni, ha északi ételeket keres a kantoni vagy a szecsuáni konyha helyett. Kicsit elfogult vagyok, amikor a gombócomról van szó, és ragaszkodom a sertéshúshoz és a tenger gyümölcseihez, de azt kell mondanom, hogy a zöldséges lehetőségeik gyilkosabbak.
Mit kell szerezni: Főtt tengeri gombócok, Veggie Potstickers
Lao Sze Chuan
Fotó a @laoszechuanmagmile jóvoltából az Instagram-on
Ha Chicagóban él, tud Lao Sze Chuanról. Helyeik vannak Chicagoland egész területén, és a legjobb autentikus kínai ételeket kínálják. De tudtad, hogy csodálatos gombócaik is vannak? Hatalmas rajongója vagyok a levesgombócoknak, de ha ez nem elérhető a választott helyen, akkor mindenképpen menjen a csengtu galuskájukért. Tulajdonképpen csak szerezd meg őket. Fantasztikusak.
Mit lehet kapni: Chengdu gombóc, leves galuska (xiao hosszú bao)
MingHin konyha
Fotó jóvoltából @vansventures az Instagram-on
Nehéz jót találni dim sum hely a kínai negyeden kívül, így a MingHin konyha megtalálása a hurokban teljesen elképesztő volt. A Dim sum kis tányérok tökéletesek különböző ételek kóstolásához, és olyan gombócok szerelmeseihez, mint én, akik csak imádnak mindent és szuper határozatlanok abban, hogy milyen tölteléket szeretnének.
Mit lehet kapni: MingHin's Shrimp Dumpling
Birodalmi Lámian
Fotó a @fromuyenwithlove jóvoltából az Instagram-on
Ha egy dolog miatt kipróbálok egy éttermet, az szivárványos étel. Nem csak a színeik eredetiek, hanem a töltelékek is. Úgy értem, hol találhat még szarvasgombás levesgombócot? De ha rosszul van a szivárványos étel trendtől, beszerezheti a színtelen sanghaji leves gombócokat.
Mit kapunk: Levesgombóc
Otthoni stílus íze kínai
Fotó a @julesmcjules jóvoltából az Instagram-on
Északi városához hasonlóan a Home Style Taste Chinese az észak-kínai konyhára specializálódott. És ha te igazán szeretne egy kis ízelítőt abból a régióból, nagyon ajánlom savanyú káposzta sertés vagy bárány gombócukat. De ne riadjon vissza a fordítás. A „savanyú káposzta” íze olyan, mint a savanyú káposzta.
Mit kapunk: Káposzta és sertés gombóc
