Mindannyian ott voltunk. Két hétig hagyta bezárva a szekrényben azt a pompás rozéboros palackot, és most kissé savanykás az alaphangja, amikor egyenesen a palackból ropogtatja, mint a félelem nélküli BAMF. Oké, talán csak én vagyok az. De komolyan, rosszul megy a bor? Ismerje meg a tényeket előtt elkezdesz inni bármit, ami a házad körül fekszik.
Ha egyszerű 'igen vagy nem' választ keres, akkor igen, a bor valóban rosszul megy. De ennél bonyolultabbá válik. Valószínűleg jól ismeri azt a tényt, hogy a borok éveken át érlelhetők, ahogy minden sznob tévés karakter, aki vörösbort szimatol és kavargat, kellemetlenül megtanított.
- Miért igen van egy klasszikus 1968-as. Meglepődtem, hogy észrevetted, Debbie.
Tehát, ha a bort évekig érlelik, az biztosan azt jelenti, hogy nem megy rosszul, igaz? Kívánom! Amikor a bort érlelik, lezárt, parafa palackokban, levegőnek való kitettség nélkül. De egyszer oxigén éri a bort , megállítja az öregedést és romlani kezd. Ez akkor fordulhat elő, ha a parafa lyukakat képez, vagy ha a fóka elszakad, tönkreteszi a borát, mielőtt még meginna. Most ez egy tragédia.
Általánosságban elmondható, hogy a bontatlan borok körülbelül egy évig jóak az eladási dátum után. Ezt követően a pecsétjüknek nagyobb a törés veszélye. Tárolja borait hűvös, sötét helyen, oldalukon tartsa a parafát nedvesen és csökkentse ennek valószínűségét.
A magasabb minőségű borok, más néven drágább borok, hosszabb ideig tárolják és megtartják az ízüket, mint a gyengébb minőségű borok, de ez egy-két év után még mindig szerencsejáték. Úgy tűnik, hogy az a 8 dolláros üveg bor, amelyet az élelmiszerboltból kapott, rejtett árral járt. Inkább inni, amíg még lehet.
A sürgetőbb kérdésekre: mennyi ideig jó a bor bezárás után a bor? Nos, ez a bor minőségétől és típusától függ, és ha a megfelelő módon megőrzi. A palack megfelelő visszazárása vagy lezárása műanyag fóliával és gumiszalaggal tovább fogja tartani a bort , valamint a megfelelő tároláshoz.
Általában a pezsgők elveszítik „csillogásukat”, és néha nagyon gyorsan elfogynak akár két napon belül . Tartsa őket hűtőszekrényben és nagyon szorosan lezárva. A vörösborok megmaradnak három-öt nap lezárva és hűvös, sötét helyen tárolva. A fehérborok jó maradnak három-hét nap amikor lezárt állapotban tartja őket a hűtőszekrényben. És végül az egyetemi winók csodája: a dobozos borok akár a óriási 28 nap a hűtőben . Valóban minden egyetemista megmentője, akiknek nagy az alkoholigényük és kevés a költségvetésük. Kösz, dobozos bor!Tehát hogyan lehet megmondani, hogy rosszul ment-e a boruk? A rossz bor általában elszíneződött , egyre barnábbá válik, minél tovább van kitéve oxigénnek. Van egy mellékillata is, amelyet szagúnak írtak le nedves kutya, nedves karton és körömlakklemosó . Kellemes, igaz? Ha észleli ezen jelek bármelyikét, ez annak a jele, hogy borát már nem lehet csípni.
Még mindig nem biztos benne, hogy rossz a borod? Csak igyon egy kortyot. Az ízvizsgálat gyorsan megmondja, hogy iható-e a borod. Ha nem biztos benne, nézze meg, lenyelheti-e. Azok a baktériumok, amelyek miatt a bor elromlik, az savanyú káposzta, savanyúság és joghurt erjesztésére használt baktériumok , így attól nem lesz beteg.
A borral kapcsolatos általános szabály, hogy ha könnyen megy, akkor csak tegye fel a lábát, és élvezze azt a poharat. Másrészt, ha azonnal ki kell köpni? Öntse le azt az üveget a lefolyóba, és menjen, szerezzen be magának egy újat. Az egyetemi élet minden őrületével megérdemli, hogy jó borral kedveskedjen.
Ha ki akarja hozni pénzét a rossz borból, olvassa el tovább 9 takarékos felhasználás az elrontott borhoz. Ez a boros beszéd szomjazza? Nézze meg ezt a forralt bor receptjét, vagy hogyan készítsen egy Sangria Wine Slushie-t.
