A friss csirke kivétele a hűtőszekrényből sokkal kevésbé ijesztő, mint kitalálni, hogyan kell kiolvasztani a csirkét, hogy biztonságosan főzhető és fogyasztható legyen. A csirkefagyasztásnak azonban számos jó oka van. F a fagyasztott csirke tovább tart és sokkal költséghatékonyabb a csirkét ömlesztve vásárolni és fagyasztani, mint ha egyenként vásárolna és hűtőben tartana.
Ha zavart a csirke kiolvasztásának legjobb módjairól, ne féljen. Összeállítottam egy útmutatót a csirke kiolvasztásának legjobb és legrosszabb módszereiről.
1. Merítse le hideg vízbe.
Emma Glubiak
Ez a személyes kedvenc módszerem a csirke kiolvasztására. Egyszerűen töltsön meg egy tálat hűvös vízzel, és merítse a becsomagolt csirkét a vízbe. Két legfontosabb dolog, amire emlékezni kell ezzel a módszerrel:
1. Ne használjon meleg vizet. Meleg víz + nyers hús = a táptalaj a betegség számára. 2. Győződjön meg róla, hogy a csirkéje be van csomagolva. Csak a csirkémet hagyom a műanyag csomagolásban, amelyben lefagyasztottam, de műanyag zacskóba is teheti. Általában körülbelül fél órát vesz igénybe egy csirke adag teljes kiolvasztása ezzel a módszerrel.2. Tegye a hűtőbe.
Emma Glubiak
Ez a módszer nagyon egyszerű, de némi tervezést igényel előre. Ha tudod, hogy csirkét fogsz vacsorázni, vedd ki a csirkét a mélyhűtőből, és reggel tedd a hűtőbe, mielőtt elindulsz dolgozni. Mire este hazatér, a csirkéjét teljesen fel kell olvasztani.
hogyan készítsünk starbucks karamellás macchiatot otthon
Ne felejtse el csirkéjét becsomagolva tartani, amíg hűtőben van, és szivárgás esetén az alsó polcra kell helyezni.
3. Mikrohullámú sütő.
Emma Glubiak
A fagyasztott csirkét csak akkor szabad mikrohullámú sütőben sütni, ha hatalmas rohanásban van. Teljesen biztonságos a mikrohullámú sütő leolvasztás módban, de a mikrohullámú sütő megcsinálhatja a csirke egy részét.
Ez azt jelenti, hogy amikor a tűzhelyre vagy a sütőbe megy főzni, egyenetlenül fog főzni, és az alkatrészek szárazak lesznek. Amint a képen látható, a csirke külseje elkezdett főzni, miközben a belseje még mindig fagyos.
Ha a mikrohullámú sütőt csirke kiolvasztására használja, akkor valószínűleg nem lesz nagyon finom étele.
4. Ne hagyja a pulton.
Emma Glubiak
Az USDA szerint a nyers csirkét soha nem szabad szobahőmérsékleten kihagyni . Ha ezt a módszert alkalmazza a csirke kiolvasztására, a külseje megolvadhat és elérheti a hőmérsékletet, amelyen a baktériumok szaporodhatnak, míg a belseje fagyos marad.Sokkal biztonságosabb a fenti három módszer egyikét alkalmazni, ahelyett, hogy kockáztatná az étellel járó betegség kialakulását azáltal, hogy a csirkét elhagyja.
5. Fagyasztva főzzük.
Megan Prendergast
Ha valóban időhiányban van, akkor mindig megfőzheti a csirkét, amíg még fagyott. A csirke teljes elkészítése hosszabb ideig tart, de ettől eltekintve teljesen biztonságos.A baromfi a tandoori csirkétől az alfredo csirkéig sok sokoldalú és finom étel fő összetevője. Ne hagyja ki a hihetetlen recepteket csak azért, mert fél a fő összetevő kiolvasztásától.
