Amikor anyám karácsonykor kapott nekem egy panini sajtót, kissé kiborultam, hogy ez nem konyhai robotgép. Vagy álló keverő. Vagy egy Vitamix turmixgép. Tényleg, bármilyen konyhai készüléket akartam, kivéve a halál fémes pofáit, amelyeket szendvicsek sajtolására hoztak létre. Hatalmas mérete és korlátozott célja miatt biztos voltam benne, hogy nem fog helyet találni sem a konyhámban, sem a szokásos főzési módomban. Némi próbálgatással és sok ételblog-trollkodással azonban olyan edénygyűjteményt halmoztam fel, amely szinte nélkülözhetetlenné teszi a készüléket. A két szelet kenyér között szétverhetőeken túl a panini prések nagyszerű eszköz a gyors és finom ételek és harapnivalók elkészítéséhez.
1. Szendvicsek, ugye. Minden jobban ízlik a pirított kenyérnél, az összes szendvicset pedig olvasztott sajttal javítják. A paninik kompaktak, elkerülhetetlenül szarvasak és keverhetők és illeszthetők kenhetők és összetevőkkel. Frissített klasszikus: friss mozzarella, bazsalikomos pesto, szalonna és paradicsom vastagon felszeletelt francia kenyéren.
legjobb fajta kenyér francia pirítóshoz
2. Desszert paninis. A szokásos szendvics édes alternatívájaként a desszert paninik finomak és könnyen elkészíthetők. A mogyoróvaj és a zselé a Panini sajtó segítségével azonnal ínyencsé válik. Az alma, a mazsola és a fahéjas cukor krémsajtja szintén gyilkos kombó. De a süteményt meleg, gooey Nutella és édes banánszeletek teljes kiőrlésű kenyéren végzik.
3. Grillezett hús és zöldségek. Érje el a tökéletes grillnyomokat a csirkemellen vagy a szeletelt cukkinin anélkül, hogy a grillezőt szabadban kellene használni. Ügyeljen arra, hogy bőven zsírozza be a sajtót és az ételdarabot is, hogy egyenletes szenet biztosítson és megakadályozza a tapadást. Keresztkeltéses hatás eléréséhez tolja a darabot a főzési folyamat felénél úgy, hogy a sajtó által készített vonalak X-ek sorozatát képezzék az ételen.
kell-e főzni a kanadai szalonnát
4. Burgerek. Egy lédús hamburger csak néhány percre van egy panini készítőtől. És ez is egészségesebb főzési lehetőség! A sajtó nyomás alatt történő főzéssel kiküszöböli a pogácsa sok zsírját. Szeretem a Whole Foods lazac hamburgereit, de bármilyen őrölt hús megtenné.
5. Burritók. A Panini sajtó burrito ugyanolyan kezelhető és lenyűgöző, mint egy szendvics, de elkerüli a szénhidrogén-terhelést. Egyszerűen töltse ki kedvenc burrito-ját a szokásosnál valamivel kevesebb töltelékkel (ez nem egy Chipotle-behemót), zsírozza meg a sajtót, és hagyja, hogy az állkapocs zárja le a burritót.
