Igen, létezik olyan alkoholmentes sör, és nincs semmi baj az olyan emberekkel, akik nem akarnak rendes sört. Az ilyen típusú sörök meglehetősen népszerűvé válnak azok körében, akik szeretnék, hogy a sör érezze magát a csúnya másnaposság nélkül (és különösen fontos alkoholmentes sört inni, amikor Ön a kijelölt sofőr). Számos alkoholmentes sörmárka található a piacon, amelyek színe, aromája és íze változatos, de az alábbiak személyes kedvenceim.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az alkoholmentes sör drágább lehet, mint a sör. Ennek oka, hogy néha ritkán talál alkoholmentes sört.
#SpoonTip: Annak ellenére, hogy ezen opciók némelyikében 0,5% ABV van, mégis alkoholmentesnek számítanak. Az alkoholmentes alkohol jogi meghatározása olyan italokat ír le, amelyek ABV-értéke alacsonyabb vagy pontosan 0,5%.
Hogyan készül az alkoholmentes sör?
Az alkoholmentes (N.A) sör ugyanazon a folyamaton megy keresztül, mint a szokásos sör, de az összes alkoholtartalom-törlés, a sörlé forralása, a komló hozzáadása és az erjesztés után el kell távolítani az alkoholt. Az alkoholt úgy távolítják el, hogy a folyadékot felmelegítik és addig tartják, amíg az oldat csak nem lesz 0,5% ABV (alkohol térfogatban). Bár a melegítés a legelterjedtebb módszer az alkohol eltávolítására, hajlamos eltávolítani az ízt is, így itt jön létre a vákuum desztilláció. A vákuum segít az alkohol forráspontjának akár 120 ° F-ban történő csökkentésében, ami segít megőrizni a sör ízét .
Annak ellenére, hogy az immár alkoholmentes sör íze viszonylag olyan, mint a söré, inkább lapos folyadék, mivel az alkohol eltávolításakor nincs természetes élesztője. Annak érdekében, hogy alkoholmentes, szénsavas sör legyen, néhány sörfőzde befecskendezi a széndioxidot a konzerválási folyamat során, vagy indítóélesztőt ad hozzá cukorral, hogy erjedjen az üvegben. Az alkoholmentes sör íze akkor inkább hasonlít a szokásos sörre, ha szénsavat adnak hozzá.
Bitburger Drive
Ez egy alkoholmentes sör, amely büszke 0,0% alkoholt tartalmaz. Enyhe mézillata van, ropogós, tiszta és teljes ízű. A vállalat ezt a sört népszerűsíti edzés után izotóniás hatásának köszönhetően (vagyis segít az izomösszehúzódásokban).
Saint Pauli alkoholmentes
Amikor először kinyitja ezt a német sört, érezheti a maláta aromáját a rizs hangjaival. St. Pauli N.A-nak van egy nagyon édes és citrusos ízű . Euro halvány lager, aranysárga színű, szép szénsavas. Van egy kissé keserű utóíz, de nem olyan erős, hogy túlzott legyen.
Coors alkoholmentes
A Coors Sörfőzde úgy döntött, hogy saját alkoholtartalmú sört készít, 0,5% ABV-vel. Ennek a szalma színű sörnek néhány buborék van, amikor öntik, és a erős maláta aroma . Cukros íze és kissé diós.
Brewdog Dadusállam
A Nanny State sört a skót Brewdog főzi, és az összes N.A. sör közül a legtöbb üst kesernyés. Szorosan kapcsolódik olyan emberekhez, akik hasonlósága miatt szeretik az IPA-t (Indian Pale Ale). Ez a sör magasan szerepel 45 IBU (nemzetközi keserű egység), ami sokat elmond a a sörbe csomagolt íz mennyisége . Vegánoknak is alkalmas!
Clausthaler Arany Borostyán
A keverék másik német sörét, a Clasuthalert kizárólag a németországi Frankfurtban készítik. A sörhöz édesség kötődik, mind aromával, mind ízzel. Van egy szemek és árpa malátás aromája hoppy kivitelben.
Mikkeller Igyon a napon / Igyon a hóban
A dániai sör 0,3% ABV alkoholtartalommal öntéskor arany színű és bőséges fehér buborékok bevonattal rendelkezik. Sokkal több az aromája, mint a listán szereplő többi alkoholmentes sör. Vannak citrom, grapefruit, őszibarack és barack . Nagyon frissítő, enyhén keserű sör, száraz kivitelben. Tökéletes a nyárra.
Erdinger Alkoholmentes
Ez a ködös arany sör Németországból származik, meglehetősen méretes habfejjel, amint azt a fenti fotó mutatja. Erős aromája van citrom szemcsés malátákra és komlóra utalva . Íze olyan, mint egy citrom és gabona keveréke, valamint egy csipetnyi banán. Édes, de mégis kissé fanyar, földes és sima kivitelben.
kaliber
Kaliber ugyanattól a cégtől származik, amely az alkoholos sört főzi, a Guinness-t. Az N.A. ír sápadt sörből származó aroma olyan édes szemek, méz, karamellmálák és pirított kenyér (nagyon otthonosan hangzik). Világos, sárga borostyánszínű, édes karamellás ízű, kukoricával és gabonával. Ezekkel az ízekkel együtt van egy kissé keserű kivitel.
Ez a nyolc alkoholmentes sörmárka nagyszerű választás, ha Ön a kijelölt sofőr, vagy ha egyszerűen nem szereti az alkohol ízét. Mindezek a sörök egyedülálló főzési eljárással, valamint ízekkel és szénsavval rendelkeznek. Kipróbálhatja mindet, és megnézheti, melyik illik hozzád a legjobban!
