Pészah: olyan időszak, amikor teljesen normális a matzah-t enni reggelire, ebédre, vacsorára és desszertként (három szó: csokoládéval borított matzah). De hogy őszinte legyek, egészen a közelmúltig nem nagyon tudtam a Seder tányéron található ételek mögött álló szimbolikáról (azon kívül, hogy a Charoset lehet az egyik legnagyobb étel, amit valaha feltaláltak). Olvassa el, hogy megtudja az ételek jelentését, hogy mindenkit lenyűgözhessen az idei Seder.
Zeroah: Sült csont
Ez az egyetlen húsforma a Seder-tányéron, és a Pesach-áldozatot képviseli, amelyet azon az éjszakán hoztak, amelyen az ókori zsidók elmenekültek Egyiptomból. Főiskolai hallgató, báránycsont nélkül? Semmi gond, egy csirkeszárny működhet, ha improvizálnia kell. Vegetáriánus? Ne féljen, a bárány szárcsontjának gyakori helyettesítése a sült répa.
Beitzah: kemény tojás
A tojást a gyász hagyományos táplálékaként használják, hogy meggyászolják a templom pusztulását. Ez a fesztivál egyik áldozatát is képviseli, és a tavasz, az évszak szimbólumaként szolgál, amikor a húsvétot mindig megünneplik (és amikor nem kellene több hó lenni…).
Maror: Keserű gyógynövények
A tormát leggyakrabban a Seder Plate ezen aspektusára használják, de bármilyen típusú keserű gyógynövény megteszi (a könny normális). Ez emlékeztet a rabszolgaság keserűségére Egyiptomban.
Charoset: Alma, dió, vörösbor
Charoset gonosz. A szolgálat során csábít, mivel rohadt jó az íze. Apróra vágott alma, dió és vörösbor keverékével a Charoset a téglákra és a habarcsra hasonlít, emlékeztetve a rabszolgák által elviselt nehéz és fizikai munkára. Tervezze meg stratégiáját, hogy előzőleg minél több Charoset-t vegyen be.
Karpas: Petrezselyem
A keserű gyógynövénytől eltérő zöldséget (általában petrezselymet) a Seder során sós vízbe mártják, hogy emlékeztessen bennünket a rabszolgaság során hullott sós könnyekre. A Karpas a tavaszt is jelképezi, mivel a zsidók tavasszal ünneplik a húsvétot, és megint egy olyan időszakot, amikor még mindig nem szabad ennyire hidegnek lennie…
Chazeret: Romaine saláta
Ez a keserű gyógynövények második része, amelyet a Seder alatt fogyasztottak el. A roma salátát gyakran használják arra, hogy tovább emlékeztessenek minket Egyiptom kemény és keserű rabszolgaságára.
