Van valami különleges egy fagylaltozóban. Az élénk színektől a csodálatos illatokig ezt nehéz tagadni a fagyi boldogságot vált ki még a legkedvetlenebb emberekben is.
Négyéves koromban apám megnyitott egy fagylaltozót, és saját fagylaltot készített ugyanazokkal a technikákkal, amelyeket megtanult, miközben felnőttként a családi tejüzemében dolgozott. Bár ez áldásnak tűnhet, számomra ez inkább átok volt, mivel küzdök azért, hogy olyan fagylaltot találjak, amely megfelel a sznob normáimnak.
Fagylaltos sznob vagyok. Megpróbáltam tagadni, de végül rájöttem, hogy ez igaz, amikor csak négy különböző fagylaltozóval tudtam előállni országszerte, amelyekről úgy találtam, hogy megfelelnek az előírásaimnak. Ezek az üzletek a legjobbakat kínálják, és mindenképpen érdemes kirándulniuk.
Leo házi fagylaltja
Max Leo
az étkezők behajtanak és elmerülnek a hartford ct
Leo házi fagylaltja A Carlisle-ben található PA 2003 óta több mint 100 ízű szuperprémium fagylaltot kínál. 2014-ben a TripAdvisor az ország egyik legjobb fagylaltozójának nevezte el őket. Az összes fagylaltot kézzel, kis adagokban készítik el, hogy biztosítsák az állandó, minőségi terméket.
Helyi ismertségre tettek szert a legjobban eladott Salt Caramel ízükkel, de többről is híresek egyedi ízek mint például a jalapeño kukoricakenyér, csokoládé chili paprika és kumquat. A Leo's remek terméket szolgál fel barátságos környezetben, és mindenkinek meg kell próbálnia Atlanti-óceán közepén.
Ajánlást: S'mores (vanília fagylalt csokoládé chipsszel, graham kekszekkel és pillecukor örvényrel) egy házi gofri kúpon
Screamin 'Mimi's
Max Leo
Screamin 'Mimi's , amely a kaliforniai Sebastopolban található, a helyi kultúrát krémes fagylaltokkal egyesíti, hogy szórakoztató és élvezetes környezetet teremtsen. Az üzletben forgó művészeti kiállítás található, és az üzletnek számos eleme volt, beleértve a helyi kézművesek által készített jel- és kúpszobrot.
legjobb alkoholfogyasztás előtti ételek
A bolt különlegessége a Mimi iszapja, emellett tejmentes alternatíváik is vannak, például a szorbet. Az Food and Wine Magazine és az USA Today az ország egyik legjobb fagylaltüzletének minősítette őket. Kaliforniában tett látogatása mindenképpen indokolt kirándulást Screamin 'Mimi's-be!
Ajánlást: Egy Mimi iszap (eszpresszó fagylalt, sütemények, csokoládé és házi készítésű habarcs) forró fudge szunde, mert soha nem lehet túl sok hab.
Mora Iced Creamery
Max Leo
Mora Iced Creamery, A WA-i Bainbridge-szigeten található komppal csak az eljutáshoz van szükség, de mégis hírnevet szerzett magáról, mint az ország egyik legjobb fagylaltozójának. Az üzlet kézműves ízeket, például dulce de leche-t és levendulát, valamint gyakoribb ízeket, például málnát és csokoládét készít.
sózott vagy sótlan vaj mac és sajt számára
Függetlenül attól, hogy melyik ízt választja, készüljön fel a gazdag ízre, amelyet hordoz. Minden íz teljesen a semmiből készül, így előfordulhat, hogy néhány darab héjat kap a narancssárga sorbetjébe. Morát az Food and Wine Magazine és a Fox News nevezte az Egyesült Államok legjobb fagylaltüzletének.
Ajánlást: Kókusz és étcsokoládé egy tálba. Meg akarja kóstolni ennek a krémes csemegének minden egyes kanálját.
Édesség
Édesség , amely Washington DC környékén több üzletben található, újradefiniálta, hogy mi volt nekem a gelato. A Gelato abban különbözik a fagylalttól, hogy alacsonyabb a zsírtartalma, és sokkal kevesebb levegőt csapnak bele. Mindig a fagylaltot tartottam a gelato felett, de ez addig volt, amíg el nem mentem Dolcezzáig.
mi a különbség a macchiato és a cappuccino között
Minden üzletnek más a hangulata, de mindegyik ugyanazt a kellemes terméket kínálja. Az adagok kicsiek, de az aromák annyira dekadensek, hogy a legkisebb méret is szinte túl sok. A dolcezzai zselé íze fagylalt, bár kissé sűrűbb, ami lehetővé teszi, hogy a termék minden egyes falatnál több ízt hordozzon.
Ajánlást: Guittard Tejcsokoládé és Valrhona Sötét Csokoládé a legkisebb ételükben (a zselé gazdagsága ezt az ízlelőbimbóinak képes elviselni).
Vedd el egy szakértőtől
Néhány évvel ezelőtt apámtól tanultam meg a fagylalt készítését, és azóta soha nem néztem ugyanúgy a fagyasztott bánásmódot. Sokaknak, házi fagylalt , A Hershey's vagy a Blue Bunny megcsinálja a trükköt, de egyszerűen nem tudok engedni és megenni valamit, ami nem megfelelő.
Ha valóban szemet nyitó fagylaltélményre vágyik, akkor ki kell próbálnia ezen üzletek legalább egyikét. Mindannyian saját termékeket gyártanak, és büszkék arra, amit gyártanak. A fagylalt vagy a zselé, amelyet ezekből az üzletekből fogyaszt, szeretettel készült, és ettől még jobban megszereti a fagyasztott desszerteket.
