Elég könnyű lazacot rendelni egy étteremben, de amikor saját magunknak főzünk, a feladat félelmetesnek tűnik. Ígérem, a lazac elkészítése sokkal könnyebb, mint gondolnád. Valójában még azt állítom, hogy a lazac elkészítése könnyebb, mint egy doboz mac és sajt elkészítése.
Könnyen
Fotó: Laura Palladino
Felkészülés ideje: 5 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 25 perc
Adagok: 1
Hozzávalók:
1/4 csésze barna cukor
Néhány csipet tört fekete bors
Lazacfilé (egy adag körülbelül 3 uncia fejenként, de a legtöbb ember közelebb eszik 5 unciához)
Üveg / pyrex sütőtál elég nagy ahhoz, hogy a lazacot beletegye
Útvonalterv:
1. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.
2. Öblítse le a lazacot, hagyja, hogy a felesleges víz lecsöpögjön, és fektesse le a lazacfilé (ke) t a tepsibe.
3. A lazac tetejére szórjunk barna cukrot. A lazac felszív majd néhányat, még egy kicsit megszórja, így még mindig NAGYON VÉKES barna cukorréteget láthat, amely eltakarja a lazacot.
4. A tetejére szórjunk fekete borsot. Tegyen kevesebb fekete borsot, mint a barna cukor. Alig látja a paprikapehelyeket (enyhén beleszórom a fekete paprikát egy paprikázóból az egész lazacdarabra).
mi a különbség a forró kakaó és a forró csokoládé között
Fotó: Laura Palladino
5. Tegye a tálcát a sütőbe, és kb. 20 perc, attól függően, hogy milyen vastag a lazacdarabja.
6. A 20. percnél vegye ki a lazacot a sütőből, és vágjon egy darabot ketté, hogy megnézze, alaposan megsült-e. Szeretem az enyém közepeset (tehát a központ kissé ritka). Ha tetszik a jól végzett munka, főzzön további 5 percig, amíg a lazac közepe rózsaszínű lesz.
7. Élvezze egy rizs pilaf és zöldség mellé.
Fotó: Laura Palladino
Feltétlenül nézze meg ezeket a cikkeket:
Sült lazac citrom
Mézes mustár lazac Mango Salsa-val
Hogyan válasszuk ki a legjobb minőségű halat
