Valljuk be, a sütő bekapcsolása az utolsó dolog, amit a hőhullám kellős közepén megtenne, de az ebéd- vagy vacsorakészítési folyamat elengedhetetlen lépése is lehet. Ahelyett, hogy még melegebbé tenné fojtogató lakását vagy kollégiumi szobáját, válasszon sütés-főzés nélküli ételt. Nagyon sok étel elkészíthető sütő, főzőlap vagy mikrohullámú sütő nélkül. Gondolj nagyobbra, mint a hangyák egy rönkön vagy mogyoróvajba mártott rizssüteményen!
A cikkben található receptötletek tökéletes megoldást jelentenek a forró nyári összeomlásra. És bár ezek a receptek a nyári hőség legyőzéséről szólnak, bármikor könnyen elkészíthetők, ha túl elfoglalt vagy lusta főzni. Hozzáadott bónusz: mivel egyik recept sem igényel teljes konyhát, az alsósok és a kollégiumiak együtt örülhetnek! Tehát ha csak egy keverőtállal, spatulával és mérőpohárral olvassa ezt, akkor szerencséje van!
Saláta
A saláták a főzés nélküli étel, és ennek jó oka van. Gyorsan teljes értékű étkezéssé válhatnak olyan fehérjével teli kamrában, mint a fekete bab vagy a zöldborsó. A maradék minden salátához kiváló kiegészítője lehet. Lényegében minden megmaradt hozzávaló a saláta része lehet. Még mindig úton van a negyed lilahagyma a hűtődből? Vágd fel, és add hozzá a salátádhoz! Van még egy kis sajt kéznél? Dobd be! Ne feledd: bármi lehet saláta, ha hiszel magadban.
Pesto
Bár a pesto csak egy újabb fűszernek vagy szósznak tűnhet, egyszerre lehet laktató és finom. Tele van fűszernövényekkel és ízekkel, tökéletes kiegészítője bármilyen tésztának, salátának vagy csirkehúsnak. Ha van néhány hervadó fűszernövényed (amelyeket majdnem egy hónapig a hűtőben hagysz), olívaolajat, parmezánt és egy marék diót, akkor van pesto! Ha barlangász stílusra vágyik, bátran készítse el a pestót mozsártörővel. Ellenkező esetben csatlakozzon a huszonegyedik századhoz, és készítsen pestot a turmixgépben!
Hummusz
Igen, nyugodtan vehetsz egy háromdolláros tartály humuszt az élelmiszerboltból. De a saját kezűleg a semmiből való elkészítése olyan tevékenység, amelyet életében legalább egyszer meg kell próbálnia. A pesto készítéséhez hasonlóan a humusz elkészítése is gyors és egyszerű. Marad a krémes mártogatós, amit ismer és szeret.
Caprese pirítós/saláta
Még mindig nem tudja, hogyan kell kiejteni ezt az olasz salátát? Azonos. De ez ne vegye el a kedvét attól, hogy otthon készítsen saját Caprese salátát. Ha van paradicsoma, friss mozzarellája, bazsalikomja és balzsamecete, akkor saját íze van Olaszországból anélkül, hogy elhagyná otthonát. Legyen ez az Ön által elkészített recept, mivel minden barátja jegyet foglal Olaszországba.
Tonhal saláta Szendvics
A tonhalkonzerv és a tonhalsaláta gyakran rossz eredményt kap. Bár lehet, hogy fél attól, hogy megkóstoljon egy légmentesen záródó konzervdobozban ülő halat, csak tudja, hogy tartósított és biztonságosan fogyasztható. Félretéve a halkonzerv érzéseit, a tonhalkonzerv szuper olcsó és értékes erőforrás, amelyre szüksége van az egyetemi konyhában. A tonhalsaláta remek tonhal szendvics. Ha a tonhalas szendvics nem a kedvenced, próbáld meg a rizses sütemények tetejét tonhalsalátával, vagy márts chipseket a tonhalsalátába.
Tökéletes tejtermék
Ezt a nem főzhető étkezési ötletet inkább tejipari parfénak nevezem, mint joghurtos parfénak, mert nem kell minden parfét joghurtból készíteni! A számtalan tejmentes joghurton kívül (gondolom a kókuszra, kesudióra, szójára stb.) más tejtermékekből is készíthető parfé. Cserélj bele egy kis túrót, vagy akár ricotta sajtot a következő parféba. Mivel a ricotta sajtnak magas a zsírtartalma, egy kevés is sokat segíthet. A krémes és fehérjével teli alapon a parfék általában gyümölcsöt és granolát tartalmaznak, ezt követi az alapból több, rétegenként egy tégely aljától a tetejéig. Mindig ügyeljen arra, hogy a gyümölcsöt közvetlenül az alaphoz tegye, nehogy a granola elázzon (mert kevés dolog van rosszabb, mint az átázott granola).
