Az instant tészta gyakori egyetemi alapanyag. Olcsóak, olcsók és könnyen elkészíthetők. Gondolt-e valaha a ramen tészta valódi tényeire? Honnan jött? Kinek köszönhetjük a klasszikus főiskolai cikk létrehozását? Mindezeket és egyebeket az alábbiakban mutatjuk be. Készülj fel barátaid iskoláztatására ramen ismereteid alapján.
1. Valaha luxuscikknek számított.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Ramen nem volt mindig olyan olcsó. Amikor először kiadták, valójában luxusnak számított, mert olcsóbb volt friss japán tésztát (udont) vásárolni az élelmiszerboltból, mint azonnali tésztát vásárolni.
2. Körülbelül 150 dollárért élhet azonnali tésztából.
Fotó: Jessica Tang
Az instant tészta főiskolai alapanyag, mert a tankönyvekkel, a lakhatással, a tandíjjal és más különféle költségekkel minden megtakarítható fillér számít. De ez nem azt jelenti, hogy nem lehet belőlük csinálniigazi vacsora.
3. A Ramen a kínai lamein szó japán kiejtése.
Fotó: Lauren Gong
Ramen és lamien, hasonlóan hangzanak? Az igazságtörténeleme tészta nem világos. Egyesek szerint kínai eredetű, mások szerint a 20. században találta ki Japán. Akárhogy is, a japán ramen szó a kínai lamien szóból származik, ami kínai tésztát jelent.
4. Kína fogyasztja a legtöbb azonnali rament.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Az Azonnali Tészta Világszövetség szerint (igen, valójában létezik tésztatársaság). Amagas globális kereslet, Kína évente 46 milliárd csomag rament fogyaszt.
5. Ez a legnépszerűbb cikk a New York-i Riker börtönében.
A Gif a giphy.com jóvoltából
A Riker börtönében mindig vanBögrés tésztákraktáron. A forró vizet kapják a tészta elkészítéséhez, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel. Néha azonban a foglyok csak a fűszercsomagokat használják fel ízletes ételeik fűszerezésére.
a c legegyszerűbb módja f átalakítására
6. Japánban legalább 22 különböző stílus létezik.
Gif a tumblr.com jóvoltából
Ennek az ételnek az alapjai a húslevesből, a sósságból, a tésztából és az öntetből állnak. Mindazonáltal minden helynek megvan a saját maga, hogy milyen húslevest kell használni, mennyi sót, a tészta típusát és az öntetét, amiramen specialitásokkülönböző régiókban. Gondolom, mondhatni, hogy nincs két ramen-hely íze ugyanolyan.
7. Van egy CupNoodles Múzeum Japánban.
Fotó a @ lunastella7341 jóvoltából az Instagram-on
Van egyFoodseum(más néven Élelmiszer Múzeum) Chicagóban, de Japán lefedte az instant tészta múzeumát. Ismerje meg az instant tészta történetének történetét, és ne felejtse el elkészíteni saját tészta főzetét, mielőtt távozik.
8. Momofuku Andu feltalálta az azonnali ramen ötletét.
Fotó a @lucacappuccinodonofrio jóvoltából az Instagram-on
Azt mondták, hogy Momofuku Ando ötletet kapott azonnali tészta készítéséhez, amikor meglátta az emberek sorát, akik hosszú sorokban türelmesen vártak egy tál ramenre. Így olyan terméket akart létrehozni, amelyik az voltízletes, olcsó és könnyen elkészíthető. Először 1958-ban mutatta be a csirke rament, majd 1971-ben a Cup Noodle-t.
9. Ez volt az első típusú tészta az űrben.
Fotó a nissin.com jóvoltából
Momofuku Andu által 2005-ben feltalált „Space Ram” egy vákuumcsomagolt ramen, amely kisebb tésztával és vastagabb húslevessel készült. Ezt az űrélelmiszert Soichi Noguchi japán űrhajósnak a Discovery űrsikló útjára találták ki.
10. Van egy film a ramenről, Brittany Murphy főszereplésével.
Fotó a tumblr.com jóvoltából
Brittany Murphy, akit legismertebb a Tai szerepe a Clueless című filmben, a Ramenről szóló, The Ramen Girl című film egyik főszereplője.
11. Jackie Cruz azt mondta, hogy ramenből élhet.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Jackie Cruz, az Orange is the New Black című tévéshow sztárja a CelebBuzznak elmondta, hogy ha élete végéig megehet egy dolgot, akkor az vagy tacos vagy ramen.
12. Japán szerint a ramen az egyik legnagyobb találmány.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Annyi technológia létezik Japánban, mégis az instant tésztát nevezték el a 20. század legjobb találmányának. A második helyen karaoke.
13. A Nissin Top Ramen nem minden vegetáriánus barát.
Fotó a nissin.com jóvoltából
Gondolhatja, hogy az összes Nissin márka tészta „vegetáriánus barát”, de valójában csak a keleti és a chili íz igazán vegetáriánus. A fűszercsomagok tényleges húskészítményeket tartalmaznak. De ne aggódjon a vegetáriánusok, segíthetünk feltörni az éttermet minden itteni étteremben.
14. Vannak, akik főzetlenül fogyasztanak instant tésztát.
Fotó: Jessica Tang
Az olyan emberek, mint David Chang, a Momofuku lánc tulajdonosa, főzve fogyasztják az azonnali rament. Igazából iskola utáni uzsonnaként fogyasztaná, és a falat elõtt a nyers tésztára szórta.
15. A tészta hossza azonnali ramen csomagban 51 méter.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Vannak furcsa mérések a világon, de ha az instant tészta hosszáról van szó, nem rejtély. 51 méter 2 kosárlabdapályának felel meg. Milyen hosszú!
16. Fogyasszon mértékkel, mert tercier-butil-hidrokinont tartalmaz.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Mindenki azt mondja, hogy ne egyél túl sokat a instant tésztából, de tudod miért? Nos, tartalmaz tercier-butil-hidrokinon (TBHQ) , egy vegyszer, amelyet általában az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítására használnak. Számos negatív mellékhatás létezik, amelyek közé tartozik, de nem kizárólag, hányinger, hányás, összeomlás és magas vérnyomás.
17. Ne beszélj evés közben.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Tiszteletteljesnek tartják, ha ramen evése közben nem beszélünk. Ez tiszteletet mutat a szakácsok iránt, akik időt szántak egy ilyen elkészítésérecsodálatos és finom remekmű.
18. Kezdje a húslevessel.
A Gif a giphy.com jóvoltából
A húsleves elkészítése általában órákat vesz igénybe, és a ramen tál különállóvá válik. Különféle húslevesek vannak a shoyutól a misoig. A tészta elfogyasztása előtt először vegyen néhány kortyot a húslevesből. Vigyázz, a húsleves forró.
19. Egyél gyorsan.
A Gif a giphy.com jóvoltából
A Rament legjobban forrón fogyaszthatja. A tészta még mindig főz, mert a húsleves nagyon forró. A legjobb, ha a lehető leggyorsabban elfogyasztja az edényt, különben hibát követhet el, és a túlsült tésztához juthat.
20. Slurp lehűlni.
A Gif a giphy.com jóvoltából
Mivel a ramen forró, a szuszogás valóban hűti a tésztát. Továbbá úgy tekintik tiszteletteljes a slurp ellen tészta, mivel ez azt mutatja, hogy élvezi az ételt.
21. A sárga szín nem egy tojássárgája.
Fotó: Ming-Ray Liao, Szerkesztette: Sini Choi
4 összetevő vanhagyományossá tételeramen tészta: búzaliszt, só, víz és kansui. Kansui sárga színt ad neki. Nem tojás.
