A tél magával hozza a csontig dermesztő szelet, az eső és a hó soha véget nem érő keverékeit, az életedet fenyegető jégfoltokat és az örök vágyat, hogy öntudatlan alvási állapotban maradj. Ugyanakkor ez az évszak is arra készteti, hogy mindent megehessen, főleg mindent, amit „kényelmi ételnek” hívnak, ami finom a bordáinál.
Nos, íme egy meglepetés az Ön számára: a tél legjobb zöldségei készíthetjük a legkényelmesebb és legnyugtatóbb ételeket, amelyek melengetik a lelket ebben a szezonban. Felejtsen el bármit is, amiről azt hitte, hogy a „zöldség” szó arra utal, hogy itt az ideje, hogy leroskadjon a hasonlóval butternut squash mac n ’sajt és Kelbimbó szalonnával .
Nem készülünk a bikiniszezonra, itt.
Ezek a zöldségek három nap nadrág és hét pulóverrét napjainak megfelelő módon elkészítve.
Az ország egész területén található csodálatos Spoon University szakácsoknak köszönhetően íme az öt legfinomabb és legmelengetőbb téli zöldség receptje.
1. kelbimbó
Ne hagyd, hogy zöld árnyalatuk becsapjon, a kelbimbó alapvetően minden olyan étel legjobb barátja, amelytől úgy gondolod, hogy nyáron távol kell maradnod, de télen hagyd magad kényeztetni (itt nézünk rád, szalonna).
Sült kelbimbó szalonnával
Fotó: Kelda Baljon
Egy szó: szalonna. Recept itt .
Kecskesajt, tök és kelbimbó Galette
Fotó: Katherine Surko
A tél két legjobb zöldségének egybe egyesítésével a tök és a kelbimbó kecskesajt hozzáadásával még finomabbá válik. Kápráztassa el az embereket egy galettával (még fantáziának is hangzik) mindent egyedül készítettél .
Mézes-Sriracha pörkölt kelbimbó
Fotó: Maggie Gorman
A Sriracha ismét a legjobb fűszerként bizonyítja magát, és egy csomó hőt hoz ezekbe az édes hajtásokba. Keresse meg a receptet itt .
Kelbimbó hash
Fotó: Elizabeth Farrell
A kényelmi ételeket újragondolják a kelbimbóval. Ki sejthette volna, hogy ilyen finom lehet. Kövesse ez a link meleg és homályos érzésekre.
2. Gomba
A földi jóságot kapja meg ezekkel a sós zöldségekkel. Rendkívül sokoldalúak, és a hozzáadott bónuszért imádnivaló formák és méretek sorakoznak. Ölelje húsos oldalát egy kiadós portobellóval vagy aw-val, csak nézze meg azt az aranyos li’l shiitake-et.
Krémes gomba tészta
Fotó: Devon Carlson
A baba portobello a show sztárja ebben a rotini tésztában. Krémes és finom ez az étel szó szerint a „KÉNYELEM” szavakat visítja az arcodon. Hallgassa meg hívását és szerezd be a receptet .
milyen ételt szolgálnak a börtönben
Hagymával és sajttal töltött gomba
Fotó: Teodora Maftei
Wow néhány párt vendége ezzel előételként, vagy habozzon fel egy tányért saját sajtos, hagymás élvezetéhez. Mindkettő elfogadható, ha követi ez a link a receptre.
Gomba-, hagyma- és kecskesajt Crostini
Fotó: Daniel Schuleman
Egy másik csemege baráti szórakozáshoz vagy harapnivaló, amelyet egyedül lehet elfogyasztani a szobájában. Ezek a falatnyi finomságok minden alkalomra tökéletesek. Recept itt .
Gomba Trió Quesadilla
Fotó: Devon Carlson
A trifecta az épületben van ezzel a túláradó quesadillával, tele portobello, shiitake és cremini gombákkal. A követéssel érje el a gomba mennyországát ez a recept link .
Spenót és gomba rizottó
Fotó: Vedika Luthra
Azok számára, akik szeretnének egy kis kulináris kihívást adni a napjukhoz, ez a rizottó tökéletes lehetőséget kínál. A gomba és a spenót tökéletes párosítása összeáll ebben az ízletes ételben, amely tökéletes egy hideg estéhez. Játsszon otthon Iron Chef-et ezzel recept .
3. Édes burgonya
Desszertek, vacsora, előétel, bármilyen étkezés vagy napszak is van, az édesburgonya illik hozzá könnyen elkészíthető hozzávaló. Élénk narancssárga színe biztosan élénkíti a napot, miközben édes íze és krémes állaga elájul. Komolyan, ez a cucc jó.
Barna cukor pörkölt édesburgonya
Fotó: Rachel Conners
Egyszerű és finom, ez az étel még inkább kihozza az édesburgonya természetes édességét egy barna cukormázzal. Desszert vacsorára? Egészséges esküszünk. Recept itt .
Sütőben sült édesburgonya krumpli tengeri sóval és rozmaringgal
Fotó: Gajdosik Amanda
Fogadok, hogy soha nem gondoltad volna, hogy a krumplinál jobb is lehet. Nos, tévedsz. Ezek az édesburgonya krumpli nemcsak egészségesebb, hanem azt is el fogja ismerni, hogy ízletesebbek is. Legyen megtérő itt .
Édes burgonya és tök fánk
Fotó: Alex Furuya
mekkora a palackozott sör eltarthatósága
Fánk elkészült az ünnepekre. Kezdjék az ünnepségek a következők betartásával recept link.
Édes burgonya chips
Fotó: Sean Koetting
Képtelen lesz abbahagyni a burgonya chips egészséges változatának fogyasztását. És ez rendben van. Ezzel többet érhet el recept .
Édesburgonya Latkes Curried Ketchuppal
Fotó: Katherine Baker
Itt az ideje, hogy latkeket beszéljünk. Ezek a hagyományos hanukai burgonyapogácsák az édesburgonya ízét frissítik, egyedülálló mártásos mártással. Nincs szüksége a zsidó ünnep mentségére csináld ezeket ma .
4. Karfiol
Nem tűnik soknak, úgy értem, hogy alapvetően fehérített brokkoli. De a karfiol valójában a zöldségvilág kaméleonja (és a tápláló ütés ). A karfiolból szó szerint bármi elkészíthető, és helyettesítheti azokat a bosszantó szénhidrátokat és más egészségtelen összetevőket, vagy megsütheti önmagában, és ugyanolyan finom. Készülj fel a karfiol izgalmaira, mert ez a zöldség nagyon izgalmas lehet.
Fokhagyma és hagyma pépesített karfiol
Fotó: Alison Weissbrot
Annak ellenére, hogy valószínűleg túl sokat ettél a hálaadáskor töltött burgonyapürével, ez nem azt jelenti, hogy le kell esküdnöd a zöldségpüré kényelméről. Ez a verzió a burgonyát kicseréli karfiolra, így bűntudat nélküli, de mégis ízes változat, amelyből túlságosan jól érezheti magát. Próbáld ki az új cefrét itt .
Karfiol kéreg pizza
Fotó: Laura Silver
Még te is, a pizza puristák meg fogsz lepődni azon, hogy milyen finom a karfiol kérge. Ráadásul mentség, hogy a H.A.M-et a sajtra fordítom, mindazok a kalóriák miatt, amelyeket szénhidrátmentes kérgén spórolunk meg (az egészség teljesen működik). Tegye munkába az élelmiszer-feldolgozót ezt a receptet .
Curry karfiol leves
Fotó: Brooke Gabriel
Komolyan semmi sem ver egy forró tál levest egy hideg napon. Ennek a levesnek az ízmélysége a curry hozzáadásának köszönhetően kiemelkedő lehetőség. Próbálja ki még ma .
Több bizonyítékra van szüksége a karfiol valóban sokoldalú zöldség? Nézzen meg további tennivalókat itt.
Fallabda
A tök olyan esernyõ kifejezés, amely leír egy olyan zöldségfélét, amely a butternutot, a spagettit és a makkot a legismertebb fajták közé sorolja. Bár mindegyik típus gyökeresen különbözhet, mindegyik nagyszerű lehetőséget kínál a zöldségpörkölés . Nézze meg, mit lehet tenni néhányféle tökfajtával, majd alkalmazhatja ezeket az alapokat a család többi tagjára.
Juharmázas töltött makk tök
Fotó: Kendra Valkema
Ez a makk tök nagyszerű edényt kínál bármihez és mindenhez. Ugyanez a szabály vonatkozik a legtöbb más tökre is, miután a magokat és a pépet eltávolították. Kövesse ez a link a receptre.
Squash & Feta Muffin
Fotó: Hayden Carder
Sós muffin? Igen, kérem, különösen, ha sajt és tök van szó. Egy kis édesség a sós sajttal nagyban hozzájárul ezekhez a szépségekhez. Próbálj ki valami újat itt .
Butternut Squash leves
Fotó: Theo Lee
Csak azért, hogy újra felhozzam a lényeget, a leves valóban téli alapmű. Itt van egy másik típus, amelyet hozzá kell adni a listához: butternut squash. Egyszerű, mégis ízes, nézze meg a receptet itt .
Butternut Squash Mac ’n sajt
Fotó: Parisa Soraya
hogyan készülhet fel a tavaszi szünetre
Ismét a butternut tök és a sajt a verhetetlen kombó ebben a főzetben. Egy réteg ropogós zsemlemorzsa textúrát ad egy amúgy is bűnösen krémes és megnyugtató ételhez, így valóban megéri időt otthon készíteni .
Butternut Squash fokhagymával és kakukkfűvel
Fotó: Julia Maguire
Tökéletes étel annak bemutatására, hogy milyen finom lehet a tök sütése, ez az étel tele van olyan ízekkel, amelyekre télen vágyik. Vegyen részt az évad ízeiben ezt a receptet .
Itt nem mutatják be, de a tök egyik sokoldalúbb fajtája a spagetti tök. A tészta helyettesítésére finom, olasz ihletésű ételek készítéséhez ill sült és úgy tömve, mint a fenti makktököt. Itt néhány tipp és javaslat a spagetti squash helyes elkészítéséhez.
Íme néhány további szezonális inspiráció az Ön számára:
- Squash 101
- Következő szint téli kényelmi étel
- Egyél szezonálisan ezen a télen
