Manapság az emberek nemcsak a történelem miatt érkeznek DC-be, hanem nemzetünk fővárosába is utaznak, hogy élvezzék gazdag ételét. A kipróbálandó éttermek száma egészen elsöprő lehet - két hétbe telhet, amíg a 14. utca összes étterme kipróbálásra kerül - és
Spoon segíteni akar. Itt van egy lista a 40 legnépszerűbb falatozásról, amelyeket halála előtt kipróbálni kell (nincs külön sorrendben).
Északkelet DC
1. Kitfo itt Etióp
Fotó a Thrillist jóvoltából
Határozottan nem olyasmi, amit mindenhol találna, az etióp konyha a helyiek határozott követésével, DC-ben építette otthonát DC-ben. A felkínált különféle pörköltektől kezdve a szivacsos injera kenyérig, amelyet minden bizonnyal le fog sálozni, az Etióp kiemeli a legjobbat Etiópia kínálatából.
Lényegében az etiópiai felvállalja a francia bisztró klasszikusot hozzáadott fűszerekkel. Lehetősége van főzve vagy nyersen elkészíteni, de ha szeretné megszerezni a kitfo igazi élményét, akkor merüljön el és nyersen szerezze be. Ha élvezi a marhahús tartárt, miközben egy klassz bisztróban étkezik, meg kell rendelnie a kitfót.
2. Tajvani sült csirke itt: Maketto
Fotó: Alex Vu
Maketto DC hipszter fővárosa. A Toki Underground Erik Bruner-Yang által nemrégiben megnyitott Maketto a délkelet-ázsiai konyhára összpontosít, kifejezetten Tajvan és Kambodzsa régióiból. Egy igazán eredeti koncepció, a Maketto egy étterem / kávézó / kiskereskedelmi üzlet, mindezt eggyé formálva.
Itt szó szerint megragadhat egy falatot, és tallózhat egy új rúgás után, miközben kortyolgat egy tejeskávét. A tajvani sült csirke egy kiemelkedő menüpont, amelyet mindenki megrendel. Ropogós és lédús, édes umami vinaigrette-be öltözve, a csirkét családi stílusban szolgálják fel, és remek étel, amelyet megoszthat a barátaival.
3. Készítse el saját pizzáját itt: &Pizza
Fotó a downtownerdc.com jóvoltából
A pizzámra szeretnék sült fokhagymapürét, gombás szarvasgombát, bazsalikomos spenótpestót, quattro formaggi-t, karamellizált hagymát, helyi gombát, 39 napos paprikát, sült paprikát, füge marsalát ... a & pizza listát lehet folytatni, egy feltöltéssel jobban hangzik, mint a következő. A zseniális DC-koncepció viharral kerítette a kerületet, és mindenki kedvenc új drukkereit szolgálta fel.
Verhetetlen 10 dollárért a város egyik legjobb hosszúkás pitéjét kapja, korlátlan ínyenc öntettel, csípős atmoszférában. DC-szerte több mint tíz helyszínen (beleértve mindkét repülőteret! Ki mondta, hogy a repülőtéri étel szar?) Bárhol megkapja a javítását.
4. Kimchi Ramen itt Toki földalatti
Fotó: Alex Vu
A Toki Underground név kissé félrevezető, tekintve, hogy valójában az épület második emeletén található. Az egyetlen módja ennek a ramen-bárnak a megtalálásában egy feltűnő logó található az ajtón, amely pár lépcsőhöz vezet.
A padlótól a plafonig japán karikatúrákkal díszítve mindenképp érdemes elcsípnie pár képet Instagram-fiókjához. A Kimchi Ramen valóban egyedülálló abban az értelemben, hogy ötvözi a hagyományos japán technikát, de újból feltalálja a húslevest egy nagy adag koreai aromával. Garantáltan ez biztosan nem az ötven centes ramen.
5. Minden itt Union Market
Fotó a TaKorean jóvoltából
Az Union Market a DC egyablakos helye minden ételért. A grillezett sajtok szivárgásától kezdve a meleg zsebekig a bao és a gooey kenyérpudingig lehetetlen elhagyni ezt a helyi piacot súlyos élelmiszer-kómában. Ha DC-ben van, győződjön meg arról, hogy elmegy az Union Marketbe a híres koreai ihletésű tacókért, vagy a Red Kötény bármi chorizo-állványáért.
Északnyugat DC
6. Margherita Pizza itt 2 Amy
Fotó a Súlyos étkezések jóvoltából
Ha klasszikus nápolyi pizzát keres, akkor az Amy 2-es margherita pizza legyen az első állomása. Az étteremben vékony kéregű pizzát szolgálnak fel könnyű házi paradicsommártással és friss bufala mozzarellával. 2 Amy’s D.O.C státusszal is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy az üzlet törvényszerűen csak az autentikus nápolyi pizza előállításához szükséges engedélyezett összetevőket és elkészítési módszereket használja. Jogilag nem lehet zabálni, ezért egyél.
7. Falafel szendvics az összes Fixinnel Amszterdam Falafelshop
Fotó az Amszterdam Falafelshop jóvoltából
Az amszterdami Falafelshop Hollandiából ellopott zseniális koncepciója a legjobb falafel-t készíti DC-ben, kielégítve mind a rágcsálnivalókat, mind a rágcsálnivalókat. A 22 opciós salátabár pácolt zöldségeket, grillezett padlizsánt, izraeli salátát, valamint olyan házi készítésű mártásokat tartalmaz, mint a fokhagyma Mayo és a Curried Ketchup, ez a legjobb étel, amelyet 8 dollár alatt kaphat.
8. Csészecsészék itt: Sült és vezetékes
A washingtoniak tudják, hogy a Baked and Wired jobb, mint a Georgetown Cupcakes, és jó okkal. Az itt található cupcake-eket süteményeknek nevezzük, mivel ezek pergamenbe burkolt egyedi sütemények, amelyek tetején gazdag fagyok kavarognak. A Dirty Chai a hétvégén rendszeresen árul eladást, vaníliás süteményt tartalmaz, chai fűszerekkel keverve és eszpresszó vajkrémmel. A cupcakes elég nagy ahhoz, hogy megosszák, de kit viccelsz?
9. Félfüst Ben's Chili Bowl
Fotó: Alex Vu
Ha DC-re gondolsz, akkor a történelemre gondolsz, és a Ben's Chili Bowl fehér házként a város történelmének egy része. A dr. King meggyilkolása utáni 1968-as zavargások ideális étterme és döntő jelentőségű történelmi nevezetessége lett, amelyet mind a turisták, mind a helyiek megszerettek.
Csak egy dolgot kell itt megrendelnie, és ez a félig füst. Sertésből és marhahúsból készült kolbász, tetején házi chili és egy kis mustár, egyszerű és finom. Ha bejön az órákon kívül, akkor képes lesz arra, hogy megragadja azt a fülkét, amelyben Obama ült, és szuperelnöki magatartást érezhet.
10. Brat Burger itt Nyír és árpa
Fotó Nyír és Árpa jóvoltából
Bár megnézheti a Birch and Barely 555 féle sörmenüt, a DC egyik legjobb új hamburgere: a Brat hamburger mellett maradhat. Kyle Bailey séf német-amerikai stílusú hamburgert készített teljesen bratwurstból. Az hüvelyk vastag korbácsos pogácsa sörrel párolt savanyú káposztába van rétegezve, ami extra ütést ad az ételhez.
11. Ragadós zsemle Kék kacsa csárda
Fotó: Sarah Quirk
A Blue Duck Tavernába mi, helyi lakosok járunk, hogy bájit érezzünk. A brunch könyvek gyorsan megjelennek, ezért ha dátumot szeretne beállítani, győződjön meg róla, hogy előre szól. Amikor leül és kényelmesen kortyolgat egy kapucsínót vagy pezsgő mimózát, mindenképpen ragacsos zsemlét rendeljen a kezdéshez.
Semmi sem kielégítőbb, mint nézni, ahogy az étterem nyitott konyhájából előkerülnek a ragacsos zsemlék, párolva és olvadva cukros pekándióból, miközben az asztalod felé tartanak. Miután felépült a gyötrő varázslatukból, kérje meg pincérétől a híres rövid borda hash-t és az ikonikus almás pitét. Még a következő bougie villásreggeliről álmodozik, mielőtt még a számlát kifizeti.
vegyes italokat kapni egy bárban
12. Olasz Hoagie itt Bub and Pop's
Fotó a Bub és a Pop jóvoltából
Kevés olyan hely maradt DC-ben, ahol a tulajdonos még mindig a pult mögött áll, és emlékszik az Ön megrendelésére, de a Bub and Pop's ezek közé tartozik. Ínyenc szendvicseket, burgonya chipseket és a semmiből mártogatott kenhető ételeket készítve ez a kis ízület számtalan díjat nyert DC legjobb hoagieinak.
Ne felejtse el kipróbálni a Bub olasz hoagie-ját, amely Genoa Salami, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Aged Provolone, Arugula, Roma Tomatoes, házi készítésű hoagie ízt, Mayo, Bub's Vinaigrette és Pecorino Romano forgácsokat tartalmaz.
13. Tacos itt Chaia
Fotó a Popville.com jóvoltából
Ez a kis taco pop-up bolt óriási népszerűségre tesz szert fotogén lóhere-csíráival és házi kukoricatortilláival. Hála istennek, hogy a közeljövőben állandó helyszínt nyit az egész DC-nek, mozgalmas ebédidőben üldözi azt, a farmer piacától a farmer piacig. Chaia takói teljesen gluténmentesek és vegetáriánusak, vegán opciókkal, és az összes hozzávalót helyben szerzik be.
14. Csokoládé Onyx itt Mi, mi. Szoba
Fotó a washingtonpost.com jóvoltából
Mindenki élvezi a zenét, a késő esti társasági életet és a csokoládét, így amikor mindhárman tökéletes harmóniában találkoznak a Co Co. Sala metróközpontban található csokoládétársalgójában, a hét minden éjszakáján úti cél lesz. Látogasson el egy kis flörtölésre a házi készítésű csokoládé koktélok fölött, és ne hagyja el anélkül, hogy kanalát dús csokoládéhabba kanalazná.
15. Khachapuri at Szélrózsa
Fotó a Washington Post jóvoltából
Az Compass Rose egy furcsa étkezőhely, amely eklektikus menüt kínál, amely minden földrészről merít ihletet. Azt gondolhatnád, hogy a menüpontok ilyen széles skálája nem lesz összetartó egyetlen étteremben, de valahogy csak működik.
Szánjon egy percet arra, hogy megszólaljon az étel. Rendben, most, hogy rájött a fontosabb részletekre, hogy milyen finom ez az étel. A grúz étel, a khachapuri úgy néz ki, mint egyfajta pizza csónak, amely tele van dekadens sajttal, vajjal és egy tojásos tojással. Kell ennél többet mondanom? Az összetevők egyszerű felsorolása elegendő ahhoz, hogy bárki kipróbálja ezt az ételt.
16. Shio Ramen itt: Daikaya Ramen Shop
Fotó: Alex Vu
mennyi chia mag túl sok
A Daikaya valójában két részre oszlik, a felső szint egy izakaya, amely kis japán falatokat szolgál fel, míg a földszint egy ramen bár, amely úgy néz ki, mintha Japánból importálták volna. A japán Sapporo-ból importált tésztával a Shio Ramen húsleves a legegyszerűbb, és minden olyan árnyalatot megtapasztal, amelynek elkészítése több mint 16 órát vett igénybe.
A tészta csodálatos szájízzel bír, amely a slurlingot még kielégítőbbé teszi. A közösségi ülések a játék neve itt, de ha helyet tud kapni a bárban, az mindenképpen nagyobb tiszteletet nyújt Önnek a ramen szakácsok iránt, és hajlandóságuk fenntartani a minőségellenőrzést. Szó szerint megkóstolják az egyes kiküldött tálakat.
17. A Reggeli Klub itt: DGS Csemegeüzlet
Fotó a DGS Delicatessen Facebook oldalának jóvoltából
A nagymama zsidó ételeit ínyenc konyhává emeli, a DGS a város egyik legjobb villásreggelivel foglalkozik. 27 dollárért előétel vagy sivatag közül választhat (profi tipp: ossza szét a csoportot, hogy mindkettőnkön részt vegyen) egy főételt és korlátlan választékot a véres kocákról, mimózákról és csavarhúzókról. Az egyik főétel a Reggeli Klub, egy hatalmas hamburger házi készítésű szarvasmarhahússal, sült tojással, burgonyalakkkal, svájci sajttal és holland szószsal egy mákos zsemlén.
18. Valrhona keserű csokoládé Édesség
Fotó jóvoltából Dolcezza Gelato Facebook-oldala
A dús, étcsokoládé íz valóban ragyog a Valrhona Chocolate Amargo-ban. Minden ebben az ízben csodálatos, de ha kevésbé gazdag lehetőséget keres, akkor mindenképpen válassza a Strachiatellát, amely Firenze utcáira szállítja Önt.
19. Csirke és gofri Alapító gazdák
Fotó az Alapító Gazdák jóvoltából
Miután az alapító gazdálkodók úttörő szerepet töltöttek be a farmtól az asztalig koncepcióig, még mielőtt csípő lett volna, az Alapító Gazdálkodók DC legjobb, magasabb kényelmi ételeket szolgálják fel, ami lehetetlenné teszi fenntartás nélküli menést. A csirkét és a gofrit még az igazi déliek is hitelesnek tartják, és a következő három étkezés után megeszik.
Mac n sajttal tálalva, egy választott oldal és rengeteg író Ranch szósz ez az étkezés azt fogja érezni, mintha otthon lennél, és azonnal megennéd nagymamád ételeit.
20. A Luther at GBD
Fotó a washingtonpost.com jóvoltából
Ez az étel, amelyre orvosa figyelmeztetett. Salátára vágyik egy hétig, miután elfogyasztotta ezt az artériát eldugító szörnyet, amely egy juhar-csirke jusszal mázolt sült Brioche fánk, vajas pekándióval, egy tábla szalonnával és egy sült, csontozatlan csirkecombdal. A GBD a kerületi legjobb fánkokat is szolgálja, például a nutellás krumplit és a pirított mogyorót. Későn nyitva tart, remek hely, ahová elitathatja az összes alkoholt a gyomrában.
21. Jumbo szelet a Jumbo Slice Pizza étteremben
Fotó a Flickr.com jóvoltából
Az éjszakai mulatság nem teljes anélkül, hogy egy-egy szeletet, vagy kettőt vagy nyolc zsíros késő esti pizzát elcsempészne. Valami arról, hogy kicsit táncos vagy ingadozó a tánc vagy az ivás miatt, az éjszaka pizzát finomsággá változtat, de a Jumbo Slice-nél a pizza csemege. A DC ikonikusan masszív pizzát frissen hajnalig készítik, és melegen, sajttal szivárogva szállítják lelkes kezeihez két papírlemezen. Ez a pizza üzletet jelent.
A legjobb rész? Az éjszaka végén tekerd össze az ágyban, tudván, hogy csak egy szelet pizzát szívtál be, felejtsd el, hogy az egyik szelet körülbelül fél közepes pizzasütemény.
22. Mascarpone töltött dátumok itt: Na gyere
Fotó a DCist jóvoltából
Az elmúlt évben Komit választotta az első számú étteremnek a Washingtonian Magazine. Mivel folyamatosan bekerült az éves must-eat listájukba, Komi bebizonyította, hogy ez egy zsonglőrködés a DC élelmiszer-szcénában, amellyel számolni kell. A mediterrán ételeket modern csavarral szolgálják fel. A dekoráció egyszerű, de az ételek őszintén szólva az egyetlen ok, amiért mindenképp ide akarsz jönni.
Bár kóstoló menüjükről ismert, hogy változik, a támasz, amelyből mindig ízelítőt kap, a mascarpone töltött datolya. Pörkölt és töltött, majd egy gyönyörű olívaolaj fényezéssel készítik el. Kicsit drága, ezért utána készítsen ramen-ételt néhány hétig.
23. Burger Americain itt A diplomata
Le Diplomate által közzétett fotó (@lediplomatedc) 2015. március 7-én, 6: 04-kor PST
Amikor megrendeli a Burger Americain -t A diplomata , a pincérnő Big Mac-nek minősítette, de jobb. Igaza volt. A hamburger tetején savanyúság, hagyma, amerikai sajt és a Thousand Island öntethez hasonló mártás található, és két, házi készítésű briós zsemle között nyugszik. Az étel borsos adag autentikus, párizsi stílusú sült krumplit is kínál. A legjobb rész az ár: a hamburger csak 17 dollárba kerül, így ez az egyik megfizethetőbb étel a főiskolai hallgatók étlapján.
24. Kóstoló menü: minibár
Fotó az Eater DC jóvoltából
Ha molekuláris gasztronómiára gondolsz, akkor a jövő táplálékára gondolsz. Minden, ami a miniBar-ban való étkezésről szól, sikítja a következő generációt. Mivel minden este csak tizenkét helyet kínálnak, az étkezési élmény nagyon meghitt abban, hogy a szakácsok közvetlenül előtted készítik el az ételt, szó szerint egy karnyújtásnyira.
Soha nem tudhatod, mire számíthatsz itt, mert a menü folyamatosan változik. Csak várjon egy futurisztikus élményt, amely tele van egy csomó füsttel és tükrökkel, valamint egy borsos árcédulával, amikor a miniBarban étkezik. Feltétlenül itt akar majd enni, ha már őrült skrillet készít, és készen áll arra, hogy egy pazar étkezés éjszakáján pancsoljon. Ez a tapasztalat jogosan robbantja ki az elmédet, és új értelmet ad annak, hogy mi lehet és lehet az étel.
25. Osztriga itt: Régi Ebbitt Grill
Fotó: Alex Vu
Az ország fővárosának, az Old Ebbitt Grillnek történelmi nevezetessége 1856 óta létezik. Lenyűgöző, hogy egy étterem ilyen hosszú ideig tudott működni, figyelembe véve az éttermi bizonytalanság magas halálozási arányát. Ide kell jönnöd, és csak be kell venned az egészet.
A század fordulójától kezdve a beszédes dekorációtól az egyszerű amerikai ételekig nincs ok arra, hogy ne jöjjön ide. Az osztrigát kell beszerezni. Mindig szép választékuk van, és meg lehet fogadni, hogy friss. A fröccs citrommal és a tormával csak annyit kell tennie, hogy a ropogós sós osztrigát a következő szintre emelje.
26. Bottarga at Pizzeria Paradiso
Fotó a washingtoncitypaper.com jóvoltából
A hitelesen olasz sütőben égetett, vékony kéregű pizzát felszolgáló Pizza Paradiso a kerület egyik legimpozánsabb sörválasztékával is büszkélkedhet. A Bottarga kiemelkedő az étlapon, tetején házi paradicsomszósz, darált fokhagyma, petrezselyem, parmezán, tojás és Bottarga - sózott, pácolt halikra mediterrán finomsága, amely umami ízt kölcsönöz a tortának.
27. Palak Chaat és Rasika
Fotó a Washington Post jóvoltából
A Rasika-i Palak Chaat (sült spenót) egyszerű, mégis addiktív. A ropogós spenótot édes joghurttal és datolyacsutnával szolgálják fel, ami segít az ételnek kiegyensúlyozni édes és sós ízét. Ez egy köret, amelyet biztosan nem mázol le.
28. Kingston at SUNDEVICH
Fotó a SUNdeVICH Facebook oldalának jóvoltából
Bármi, ami két darab kenyér között van, mindig a jó idő jele. A SUNdeVICH-on minden szendvicsbarát álmát valóra váltották. Minden szendvicsük a világ egyik városáról kapta a nevét, és abból képesek létrehozni egyfajta falatot, amely egy másik helyre szállít.
A Kingston az egyik legnépszerűbb, és Jamaica strandjaira visz. A fűszeres rántott csirkével töltött szendvics, a trópusi ananász salsa, a friss slaw és a fokhagymás aioli gondot okoz bárkinek, aki vágyakozik az ízlése után, hogy kapjon egy nagyszerű ízt. Szóval menj, ragadj meg magadnak egy Kingstont, ember (képzelje el ezt jamaikai akcentussal).
29. Tök Curry itt Thai röntgen
Fotó a thaiföldi X-ing jóvoltából
A thai étel nem csak pad thai és papaya zöld saláta, mert ha csak ennyit tud, akkor annyi más lehetőséget hagy ki. A DC városháza pincéjében elrejtett Thai X-ing étkezőket családi stílusban szolgál fel azzal a céllal, hogy közösen étkezzenek. Ön lefoglalja a sok-sok embert, és a parti méretétől függően a szakács számos ételt készít Önnek.
Bár az étlapot végül a friss és a szezonális határozza meg, a sütőtök curry a sajátos ételük, és mindig az étkezés részeként szolgálják fel. Ahogy bármely curry-től elvárható, a vörös curry-ben használt chilis szép égést okoz, de a sütőtök és a kókusztej édessége hozzájárul az egész étel kiegyensúlyozását biztosító hűsítő hatás eléréséhez. Soha nem tudhatod, mit fogsz itt kapni, de készen állsz arra, hogy magaddal hozd az éhes baráti társaságot, és csodálatos ételt osszanak meg együtt.
30. Fagylalt itt Thomas Sweet
Fotó a Flickr.com jóvoltából
Nincs sokkal jobb, mint egy lassan olvadó tejszínes házi fagylalt kúp egy forró nedves DC nyári napon. Obama elnök egyetért ezzel, ezért találta meg a kedvenc fagylaltot a Wisconsin Avenue közelében, Thomas Sweetnél.
A T-Sweet's, helyi beceneve, frissen elkészített habarcsot, csokoládét és természetesen fagylaltos és fagyasztott joghurtos ízekkel töltött palatáblát kínál. Kóstolja meg, amíg meg nem találja az ízét, és készüljön fel a DC leg ikonikusabb fagylaltjának tetemes adagjára.
31. Ropogós Brussels Afelia at Zaytinya
Zaytinya (@zaytinyadc) által közzétett fotó 2015. március 25-én 9: 35-kor PDT
Jose Andres vitathatatlanul legjobb étterme, a Zaytinya a mediterrán tapas modern csavarja. Létrehozva azt az ételt, amely mindenkit megszerettetett a kelbimbóval, az itt található zöld golyókat ropogósra pörkölik, majd koriandermaggal, borbolyával és fokhagymás joghurttal töltik fel. A menü átfogó és innovatív, ahol minden barátját el akarja hozni, hogy mindent kipróbálhasson. Ropogós lepénykenyér kíséri az ételt, így felszívhatja mindazt az ízletes szószt.
Délkelet DC
32. Áfonyás hajdina palacsinta itt Keleti piac
Johanna (@notesfromamessykitchen) által közzétett fotó 2014. május 4-én 9: 30-kor PDT
Az 1873 óta nyitva tartó Eastern Market DC intézmény és hétvégi reggel rendeltetési hely. A washingtoniak felsorakoznak híres áfonyás hajdina palacsintájukért a piaci ebédlőben, és neked is érdemes. A piaci ebédlőben otthonos déli ételeket is kínálnak, például sajtos dara, BLT sült zöld paradicsommal és válogatott tenger gyümölcsei, például rákkalácsok és sült halak.
33. Burgerek itt: Jó cuccfaló
Fotó jóvoltából uwishunu, com
Ez az étel pornóhoz méltó hamburger kunyhó lédús, kiváló minőségű hamburgereket szolgál fel, amelyek az Ön választása szerint öntenek. Töltsön fel gombát, sajtot, szalonnát, vagy játssza vékonyan salátával és paradicsommal, esetleg egy csepegtetős majonézést szórakozás céljából. Ne felejtsd el a turmixokat és a krumplit. Ez az ízület híres vastag pirított pillecukor turmixjáról, amely rögtön visszatér a nyári máglyákhoz. Még a DC télének holtában is.
34. Sertés kolbász és licsi saláta itt: Rose's Luxury
Fotó a Washington Post jóvoltából
Ha nem bánja az elkerülhetetlen várakozást, akkor a Rose's Luxury a hely. Tavaly elnyerte a Bon Apetit legjobb új éttermi címét, és meteorikus népszerűségre tett szert. Az ételeket nem igazán lehet egy adott konyhába besorolni, és az évszaktól függően változnak. Az olyan ételek, mint a fűszeres eper szószos spagetti, és a savanyúságban sült csirke népszerűek, ha elérhetőek.
Az étel mindig a menüben a licsi saláta. A fokhagymás sertéskolbász, a felvert kókuszkrém és az édes licsi kombinációja eleinte nem hangzik különösebben nagyszerűen, de miután megpróbálta, megfeledkezik arról a kétségről, amely erről az ételről szólt.
35. Pop Tarts at Ted Közlönye
Fotó a Pintrest.com jóvoltából
Ted popsüteményei az összes munkatársat a hegyre viszik, és olyanok, mint: 'jobb, mint a tiéd'. Ez a kávézó-étterem az egész kerületben híres az ellenállhatatlan házi készítésű, színes hinti díszítésű popsüteményekről. A Ted's Bulletin remek villásreggelit, kávét és egyéb falatokat kínál az éhes DC helyiek számára.
Délnyugati DC
36. Párolt Marylandi Rákok itt: Maine Ave Halpiac
Fotó jóvoltából imgur
A Maine Ave Fish Market az Egyesült Államok legrégebbi szabadtéri halpiaca. Ez igaz NYC-ben, régebbi, mint a szeretett Fulton Fish Market DC-nél, amelyik felemelte. Szó szerint felmehet az eladókhoz, felveheti a kívánt tengeri ételeket, és elkészítheti azokat a helyszínen. A választék a Chesapeake-öböl osztrigájától a zamatos Maryland Blue Crabig terjed.
Attól függően, hogy mit vásárol, a tenger gyümölcseit nyersen, megsütve vagy párolva tudhatja, hogy szuper frissek. Meg kell ragadnod pár rákot, és megpárolva és az Old Bay-vel ízesítve. Édes és sós, a tengertől való sósság árnyalata. A helyi lakosok elől: rendeljen női rákokat, hogy megkapja a leírhatatlan rák ikra hozzáadott bónuszát.
A DC-n kívül
37. Galbi itt Kogiya
Fotó jóvoltából Kogiya
Ha élvezte a koreai tacók legújabb divatját, akkor meg kell próbálnia az eredeti koncepciót a koreai BBQ-ban. Ne gondoljon az amerikai BBQ-ra, ahol a füst és az idő a titkos összetevő, hanem a pácról és a koreai módról van szó.
eheted eper zöld részét
Biztos, hogy kipróbálhatja a bulgogit, amelyet mindenki megrendel, de meg kell rendelnie a marhahúst is. Ezek a marhahús rövid bordái, amelyeket olyan titkos összetevők választékában pácoltak, amelyek kiemelik a marhahús sósságát, miközben édes és umami rúgással egész kört hoznak. Az összes húst forró grillen készítik elõttetek, így nem kell attól tartania, hogy az étele lehûl.
Hozd üres gyomrot, amikor idejössz, mert nem lesz semmi gondod, ha húst és banchant (más néven koreai köreteket savanyú zöldségből és még sok más) fogyaszthatsz.
38. Pekingi kacsa itt Pekingi ínyenc fogadó
Fotó az inthedoorway.com jóvoltából
A sztereotip kínai felvétel zsíros, és valószínűleg kissé bűnösnek érzi magát, miután megette. Rendben van, mindannyian ott voltunk. A Peking Gourmet Inn kínai étel, de csak akkor vágyik többet, ha már kipróbálta névadójukat, a Pekingi kacsát. Politikusok és hírességek fényképeivel szegélyezett falakkal tudja, hogy jónak kell lennie az erősek számával emberek, akik az évek során itt ebédeltek.
Az előkészített asztal mellett a ropogós arany kacsa bőr csillog, amikor a tapasztalt pincér ügyesen felszeleteli a húst. Miután elkészült, az étkezők elkészítik a tekercset a házi palacsinta, kacsa és köretek felhasználásával. Ez az étel, amelyet minden asztal kétségtelenül megrendel, és jó okkal.
39. Bun Bo Hue itt Phung Hoang az Éden Központban
Fotó: Alex Vu
Vanília lehetsz, ha biztonságosan eljátszod, és veszel egy pár bánh mì szendvicset, és megeszel egy tál phở-t, de ha valódi hangulatot akarsz szerezni az Eden Center iránt, próbáld ki a bún bò Huế-t. Bár nem a DC szívében található, mindenképpen megéri felfedezni a kevésbé megtett utat. Az Eden Center alapvetően egy kis Vietnam, és a bún bò Huế minden szinten el fogja érni az ízlését.
Gondoljon arra, hogy a phở vad öccse, rizs tésztát és egy fűszeres citromfűlevest ötvöz, marhahús szeletekkel, sőt disznólábbal is. Ez egy gőzölgő tál tészta, amely bármilyen ételhez illik.
40. Grillezett csirke A gazdag csirke
Fotó a Súlyos étkezések jóvoltából
Míg El Pollo Rico a Potomac másik oldalán ül, a Pollo a la Brasa (más néven perui csirke) megéri az utazást. A rotisserie csirke a fűszerek egész aromáját tartja a bőrében, és tökéletesre főzik, így a csirke gyengéden leesik a csontról. Minden csirkét chimichurri mártással és mustárral szolgálnak fel, ami egy kis extra ízt biztosít.
