Nem titok, hogy a tej romlik, de ugyanez történhet más italokkal is? A zuhanás javában elkezdtem gondolkodni a szeretett őszi italon, az almaboron. Rosszul megy az almabor? Honnan lehet tudni, hogy lejárt-e az almaborjuk? Ez néhány nagyon fontos kérdés, és hogy jobban megértsem az őszi alapidő lejárati ütemtervét, elég részletes vizsgálatba kezdtem.
Hogyan készül az almabor
Kristine mahan
Az almabor mindenféle almából készül. Noha országonként változó, az almaborok többsége az Egyesült Államokban desszert almából készülnek (gondolom Golden Delicious). Ezen almák mellett az alma almabor alkalmanként felhívhatja a körte hozzáadása . Ha más gyümölcsökből készül, mint alma, akkor nem almabor. Gyógynövények? Megszegjük a forralt almabor vonalát. Édesítőszer és szörpök? Most almalevet beszélsz. Az almabor legyen almabor, kérem.
Az alma almabor készítésének folyamata szabványos. Őrölje meg az almát, amíg péppé nem válik , majd kinyomja a gyümölcslevet az említett pépből. Ezen a ponton, ha az alma almabor alkoholos almaborrá válik, a gyártók általában élesztőt vagy szirupot adnak hozzá hogy az erjedés előtt kémiai reakció alakuljon ki.
hogyan lehet eltávolítani az ételfestéket a kezekről
Ha almaborról beszélünk, nem alkohol, a préselt péplevet ezután leszűrjük és lehűtjük . Ha az almabor felhősebb, vagy inkább almabor, mint a lé, az almákat aszkorbinsavban öntik mielőtt pépessé válnának, hogy megakadályozzák az almabor üledékét és megakadályozzák az ital sötétebb színét.
Almabor vs almalé
Igen, almabor és almalé nagyon különböző . A fő különbség az az almalé jobban szűrt és édesített. Az almabor almabor felhős összetétele miatt, amely almatörmelékből fakad. Az almalé szűrése és az a tény, hogy jobban feldolgozott, hosszabb eltarthatóságot tesz lehetővé. Az alma almabora viszont gyorsan lejár.
Meddig túl hosszú?
Alex Frank
tejföl helyett görög joghurtot használ
Az almaborok szezonálisan jelennek meg az élelmiszerboltok polcain, mert olyan gyorsan elromlanak. Az édes almabor megőrzi friss, frissen kapható ízét kb. két hét, ha hűtőben van . Két hét múlva szénsavasodni kezd, mivel az erjedés alkoholossá változtatja.
Bizonyos alkoholok, mint a kemény almabor, nem igazán romlanak , de az íze egy-két év múlva megváltozhat, amikor ecetté válnak. Az almabor oxigénnel érintkezve a levegőben lévő élesztő keveredik az almabor cukrokkal savat termelni. Ezzel a folyamattal az almabor alkoholossá válik, és végül hasonlóvá válik az ecethez.
Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha édes almabora lejárt. Az almabor íze nem lehet olyan jó, miután sötétebbé válik, üledék képződik és habzik. Amikor ezek a dolgok elkezdődnek, ez csak azt jelenti, hogy az almabor erjedés alatt áll. Savanykásabb íze lesz, mint az ecetnek, de korántsem káros. Őszintén szólva az almabor csak kellemetlen ízű és kissé alkoholosabb lesz.
hány gramm cukor van kokszban
Susanna Mostaghim
Szóval, rosszul megy az almabor? Gyakorlatilag nem, de az almabor lassan savasabb ízű italzá válik. Fogadok, hogy nem gondolta, hogy természettudományi órára van szükség ahhoz, hogy megértse kedvenc őszi italának lejárati idővonalát.
Most már szinte mindent tud, ami az alma almaborral kapcsolatos. Legközelebb, amikor a boltban jár, vásároljon egy kisebb kancsót almabort, ha olyan vagy, mint én, és igyekszik időben befejezni. Ha almaborjának lejárati ideje közeledik, adaptálja ezt az őszi italt olyan kreatív receptekbe, mint a tengeri só almabor karamell, pezsgő koktélok , vagy őszi ízű zabpehely. Menj elő, és igyd meg gyorsan az almaborod.
