A medvekaromák kettős ízűek, a péksütemények ropogósak, mégis szivárog az édesség. Ez a fahéjas tészta recept megvalósítható a kezdő pék számára, és sokkal gyorsabb, mint egy egész dán kringle sütése. Próbáld ki a Jamie és Bobby Deen Receptje és élvezze az édes, vajas falatokat. Glazúr vagy máz lehűti a forró péksüteményt, és ízletes, fogd és menj reggelit készít.
Közepes
Prep Time : 40 perc
Főzési idő : 10-15 perc
Teljes idő : 1 óra
Adagok : 18
Fotó: Kathleen Lee
Hozzávalók :
MANDULA TÖLTÉSE:
1⁄2 csésze szeletelt mandula
1⁄4 csésze kristálycukor
6 evőkanál lágyított sótlan vajat
1 tojás
1⁄2 teáskanál őrölt fahéj
CUKRÁSZSÜTEMÉNY:
1 font elkészített leveles tészta
1 tojás plusz
1 teáskanál vizet összekeverünk
GLAZE (OPCIONÁLIS):
1 csésze cukrász cukor
1 evőkanál vaj, megpuhult
1/2 teáskanál vanília
1 1/2 teáskanál tej
Útvonalterv:
1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
2. Finoman őrölje le a mandulát és a cukrot konyhai robotgéppel, vagy az összetevőket Ziploc-ba zárva, és sodrófával összezúzva.
Fotó: Kathleen Lee
rossz-e narancshéjat enni
3. Adja hozzá a vajat, a tojást és a fahéjat a porszerű mandula és cukor keverékéhez. Keverjük simára, majd tegyük félre a tölteléket.
Fotó: Kathleen Lee
4. Nyújtsa ki leveles tészta 1⁄4 hüvelyk vastagságig. 3 hüvelykes körvágóval vágjon ki köröket.
Fotó: Kathleen Lee
5. Kanálonként 2 teáskanálnyi mandulát töltsünk minden kör közepére.
Fotó: Kathleen Lee
6. Kenje meg vízzel a körök széleit. Hajtsa félbe a köröket, nyomja meg a széleket a tömítéshez. Kés segítségével végezzen négy vágást (karmot) az összehajtott oldalakba.
Fotó: Kathleen Lee
7. Helyezzen süteményeket egy tepsire. Süssük 12–14 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
Fotó: Kathleen Lee
8. Választható: Öntsön mázat a sütemények tetejére a hozzáadott édesség érdekében.
Fotó: Kathleen Lee
Próbálja ki ezeket a recepteket egy másik cukrászati kihíváshoz:
- Mini Nutella kifli a csalás napjához
- Házi készítésű Cannolis
- Csokoládés láva sütemény
