Nem számít az év bármely szakában, a boltban a legjobb eper szedése mindig kihívást jelent. Könnyű megvásárolni egy karton pépet vagy bogyót, amelynek nincs íze. De a boltban könnyebb tudni, hogyan kell epret szedni, mint gondolnád, ha megtanultad, mire kell vigyáznod. Íme néhány tipp, amelyek segítenek a legjobb minőségű eper kiválasztásában az üzletben egész évben.
#SpoonTip: A vegetációs időszak eltérő lehet attól függően, hogy hol laksz, de általában az eper csúcsszezon április körül kezdődik és júniusban véget ér.
1. Ellenőrizze, hogy élénkpiros-e
Tess tarantino
A szín az eper szedésében játszik szerepet. Ha a szárak körül fehérséget találunk, a bogyókat nem érleltük meg csúcsérettségükben. Minél élénkebb a szín, annál édesebb az eper. Keressen egy ragyogó vörös színt, minimális elszíneződéssel, a lehető legmagasabb érettség biztosítása érdekében.
2. Válasszon kisebb bogyóméretet
Caroline Ingalls
Lehet, hogy nagyobb durranást kap a bakért nagyobb méretű eperrel, de feláldozhatja az ízt. A kicsi bogyók általában szaftosabbak és sokkal több ízűek, mint a nagyobb bogyók. B az igger bogyók gyakran több vizet tartalmaznak , ami hígítja az ízt. Amikor epret szedsz, valójában kevésbé csinál többet jelent.
3. Kerülje a puhaságot és a felesleges nedvességet
Amelia Hitchens
Az utolsó dolog, amit bárki szeretne, egy pépes eper. Vásárlás előtt ellenőrizze a tartály alját, hogy nem foltos-e a papír. Ha igen, ez arra utalhat a bogyók egy része túlérett . Ha a bogyók elég sokáig ülnek a nedvességben, akkor észreveszi, hogy fehér penészfoltok nőnek rajtuk. A gyümölcs szárazságának és szilárdságának biztosítása elengedhetetlen a megfelelő textúra és érettség kiválasztásához.
4. Győződjön meg arról, hogy a sapkák zöldek és frissek
Mackenzie Patel
Valószínűleg a legfrissebb bogyókat akarja, amelyeket meg lehet csapni, és a bogyók tetején lévő levelek vagy sapkák vizsgálata az egyik legjobb módja annak, hogy megmondja, milyen frissek valójában. Minden eper kupakjának élénk zöld színűnek kell lennie. Az elhalt vagy kiszáradó sapkák azt jelzik, hogy a bogyók egy ideje ülnek a boltban.
5. Vásároljon helyi, ha tud
Sam Jesner
Nincs édesebb, mint a helyben vásárolt gazdapiaci eper. Mivel ezek közelebb vannak a környékéhez, érésük előtt nem kell őket szedni annak érdekében, hogy túlélje a szállítási folyamatot, amint ez gyakran a szupermarket eperével történik. A frisseket csúcsérettséggel lehet betakarítani, így sokkal több íz érhető el.
Az eper szedésének kiderítése trükkös megpróbáltatás lehet, de őszintén szólva ez csak egy tanulási folyamat. Lehet, hogy nem mindig van ideje megvizsgálni az egyes dobozokat, de minél jobban ismeri az érett epret, annál könnyebb gyorsan megtalálni őket. A szezonon kívül mehet eper limonádé , nak nek DIY Starbucks rózsaszín ital , epres pite, ill sajttorta-töltött eper az eper utáni vágy kielégítése érdekében, amíg vissza nem tér az eper szezon.
