Utazásom a csak folyadékot tartalmazó étrend világába kedden kezdődött kettős állkapcsműtétem után, és két hosszú hétig folytatódik. Csak pár nap telt el, de én is sóvárgás bármilyen szilárd (vagy akár pépes) étel. Tisztázzuk, hogy az én alatt nem lesznek turmixok vagy levesek Utolsó étkezés . Azt hiszem, elég volt ahhoz, hogy egy életen át kitartson ...
Sajnos a fogaimat gumiszalagok kötik össze, hogy megakadályozzák az állkapcsom elmozdulását, és csak azok a folyadékok fogják elérni a torkomat és a gyomromat, amelyek a fogaim közötti véletlenszerű lyukakon át áramolhatnak.
Ez azt jelenti, hogy tiszta folyadékokra kell támaszkodnom ahhoz, hogy elegendő tápanyagot kapjak a testem felépüléséhez. Két óránként kell innom valamit, legyen az olyan fehérje ital, mint a Boost, vagy egy szuper vékony gyümölcs turmix vagy Nutella turmix vagy pürésített rizs levessel vagy egy szép hideg csésze vízzel. Az elképzelés az, hogy hidratált maradjon, és naponta 1600–2000 kalóriát (kb. 8–10 csésze folyadékot) fogyasszon.
Fotó: Jocelyn Hsu
Eddig a kedvenc italom a leves. Anyám a kedvencem lett belőlem csirke leves, így bármikor iszom, úgy tehetek, mintha csak egy újabb nap lenne otthon, egy tál leves előttem. Sajnos ez a kép csak ilyen sokáig tart. Amint leemelem a csészét ajkaimról, azt tapasztalom, hogy ajkaimat ragacsos leves borítja. A leves táplálóbbá tétele érdekében anyám ad egy kis rizst és csirkét a turmixgépbe, pürésíti a levessel és a ta-da-val - most van egy leves turmixom.
Fotó: Jocelyn Hsu
különbség a liszt és az önállóan növekvő liszt között
Egy másik leves, amit ittam, az ökörfarkú leves. Egészséges zöldségekkel, például paradicsommal és hagymával főzik, ezért remek leves, amelyet el lehet fogyasztani. Hogy tápanyagokat kapjak a zöldségektől, pürésítem. De a hús levesbe keverése nem mindig vonzó, ezért adhatok hozzá egy kis fehérje keveréket. Kicsit porszerű íze lesz, de ezeknek a tápanyagoknak a megszerzése kulcsfontosságú. Ha vegetáriánus lennék, akkor ez sárgarépaleves jobb, de ugyanolyan finom lehetőség lenne.
A szezonban annyi finom gyümölcs mellett a hűtőm tele van mindenféle fénnyel, amit nem ehetek. Van fehér őszibarack, fehér cseresznye, arany kivi, görögdinnye és mangó (más néven minden kedvencem). Mivel nem ehetem őket, be kell érnem a turmixokkal és a gyümölcslevekkel. Ha több kalóriára van szükségem a napra, bekeverhetem a tejpótlót és a tojáspótló port.
Fotó: Jocelyn Hsu
Őszintén szólva, minden keverése folyadékkal a megoldás az étrendemre. Keverjük össze a gyümölcsöket. Pürésítsd a rizst. Keverjük össze a zöldségeket. Pürésítsük a húst. Ismétlés. Szomorú módja az evésnek, és remélem, egyikőtöknek sem kell átvészelnie azt a küzdelmet, amely vagyok. Ha az vagy, nyomd tovább! Ügyeljen arra, hogy hidratált maradjon!
