A vegán egészségügyi trendek lépcsőzete arra ösztönzött bennünket, hogy kerüljük el a tejtermelést. Az ezredfordulók ma minden eddiginél inkább a szokásos teljes tej alternatívái mellett döntenek, beleértve a szójatejet, a mandulatejet és a rizstejet is. Sokan úgy isszuk ezeket a tej alternatívákat, hogy nem ismerjük a különbségek közöttük, és hogy vannak-e vagy sem előnyöket hogy megitta őket. Az alábbiakban bemutatjuk a tej alternatíváinak ismertetését, így ha legközelebb az élelmiszerboltba vagy a Starbucks-ba kerül, helyesen dönthet a tejről.
Tej vagyok
Fotó: Annie Madole
Zúzott szójababból, fehérjéből, vízből és olajból készült szójatej 100% -ban tejmentes. A vastag, krémes, egyedülállóan finom íze ellenállhatatlan tejeskávét eredményez.
levegő max 93
Előnyök:
hogyan lehet lassítani az anyagcserét a hízáshoz
- Kevésbé telített zsír és koleszterin mint a teljes tej.
- Kevésbé cukor mint a teljes és a sovány tej.
- Kevesebb kalória: 1 csésze szójatej körülbelül 80 kalóriát tartalmaz. Ez kevesebb, mint egész (146 kalória), és kb. Megegyezik a soványéval (86 kalória).
- Több rost: 1 csészében körülbelül 1,5-2 gramm rost található, szemben a teljes, sovány és mandulatejjel.
- Egyszeresen telítetlen zsírsav : megkönnyíti a fogyást, megakadályozva a belek zsírfelszívódását.
- Hosszabb eltarthatóság : Hűtés nélküli, bontatlan szójatej a kamrában a gyártás dátuma után 6 hónapig, a hűtőszekrényben pedig körülbelül 7-10 napig tart.
Hátrányok:
- Fehérje : míg a szójatej nem tartalmaz annyit szabályos fehérje, mint egész, rengeteg fehérjét tartalmaz am fehérje.
- Fitoösztrogének : Mivel ez lényegében az ösztrogén hormon sokkal gyengébb változata, egyesek szerint a túl sok szója elfogyasztása rákkal járó negatív egészségügyi eredményekhez vezethet. De ne essen pánikba - olyan kutatás, amely szerint ez a kutatás gyenge és nem egyértelmű.
Mandulatej
Fotó a www.iherb.com jóvoltából
A mandulatej, őrölt mandula és szűrt víz keveréke szintén 100% -ban tejmentes. Ropogós, frissítő és kissé édes íze személyes kedvencévé teszi.
nike ingyenes edző 7.0
Előnyök:
különbség a laktózmentes és a tejmentes
- Kevésbé telített zsír és koleszterin mint egész és sovány.
- Kevesebb cukrot mint egész és sovány, és körülbelül ugyanaz, mint a szója.
- Kevesebb kalória : 1 csésze körülbelül 60 kalóriát tartalmaz - kevesebb, mint a szója, a rendszeres és a sovány tej.
- Omega zsírsavak : a mandulatej magas egészséges zsírok.
- D-vitamin (erős fogak, csontok és immunrendszer számára) és E-vitamin (remek bőrért).
- Hosszabb eltarthatóság: A szójatejhez hasonlóan a hűtés nélküli, bontatlan mandulatej a kamrában a gyártás dátuma után 6 hónapig, a hűtőszekrényben pedig körülbelül 7-10 napig bírja.
Hátrányok:
- Kevesebb rost mint én vagyok.
- Kevesebb fehérje és kalcium mint egész, sovány és szójatej.
- Több nátrium mint egész és sovány.
Rizs tej
10 napos zöld turmix tisztítja a képek előtt és után
Fotó: Annie Madole
A rizsszirupból, keményítőből és főtt rizsből készült rizstejet néha cukorral és vaníliával édesítik, és 100% -ban tejmentes. Kicsit vékonyabb és édesebb íze van, mint a szokásos tejnek, és kevesebb táplálkozási előnye van, mint a mandula- és szójatejnek.
Előnyök
- Kevesebb koleszterin és telített zsír mint egész és sovány.
Hátrányok
- Több szénhidrát mint egész, sovány, szója és mandula.
- Kevesebb fehérje és kalcium mint egész, sovány és szója.
- További kalória: 120 1 csészében - több mint sovány, mandula és szója.
- Kevesebb rost mint én vagyok.
