Egy csésze forró tea kellemes módja annak, hogy élvezze a hűvös őszi időt. Míg néhány nap a „teászacskót egy csésze mikrohullámú vízbe” fajta nap, folytassa az olvasást, hogy megtudjon néhány további apró lépést, amelyekkel javíthatja teaivási élményét.
Egész levél vs A táska
A leggyorsabb módja annak, hogy nagymértékben javítsa a teaélményt, ha egész tealevelet használjon teazacskó helyett. Az egész levelű tealevelek több infúziót tesznek lehetővé, ami testesebb, összetettebb és jobb minőségű ízt biztosít. Ezzel szemben a teazacskók őrölt teadarabokat tartalmaznak, amelyek kevésbé infúziót adnak, és gyengébb minőségű ízt adnak. Személyes tapasztalatok alapján az egész leveles életre való átállás alapvető változást jelent a tekintetben. Ezenkívül az egész levelekre való átállás egészségügyi előnyökkel is jár: a tea gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaiból többet kaphat, ha egész leveles teát használ, mert az egész levelek megőrzik előnyeiket, míg a zacskós ledarált tea jobban lebomlik.
#Kanál Tipp: Ne dobd el a használt tealeveleket! Az egész leveles teákat gyakran többször is megáztathatja egy mozdulattal. Ezenkívül az elhasznált tealevelek erjeszthetők és salátákban felhasználhatók, például ebben tealevél saláta recept .
Tárolás
A legjobb csésze tea a víz forralása előtt kezdődik. Míg a tealevelek nem romlanak meg, ízük idővel csökken. S Ez lehetővé teszi, hogy éveken át egy csésze csésze után ízesítsd! Védje a tealeveleket a levegőtől, a fénytől, a hőtől és a nedvességtől. Ha a teát légmentesen záródó edényben tárolja, amely hőtől és nedvességtől védett szekrényben van, nagyszerű választás, ha a levelei frissek és telt ízűek maradnak.
Készítmény
A hideg edények csökkenthetik a víz hőmérsékletét és akadályozhatják az áztatási folyamatot. Ha az áztatást egy meleg teáskannával kezdi, akkor erősen indulhat.
A melegvíznek megvan a helye és ideje. Bár csábító lehet, hogy azonnal vizet adjunk hozzá, ha már forrni kezdett, hogy mielőbb megkapja azt a finom csészét, de várjon egy (vagy két) percet, miután a víz eléri a forráspontját, mielőtt beleöntné a vízforralóba. Forró víz hozzáadása leforrázhatja a leveleket, és elhomályosíthatja a csodálatosan átitatott alkotást.
Ha lazalevelű teát használ, ügyeljen arra, hogy megfelelő mennyiségű levelet tegyen a szűrőbe. Túl kevés levél használata gyenge teát eredményez, míg a túl sok levél a tervezettnél erősebbé teheti a teát, és elpazarolja a teamaradványt. Csészénként egy púpozott kanál gyakran elegendő egy ízletes tea előállításához.
A meredek idő megronthatja vagy összetörheti a csészét. A túl kevés áztatás nyájas teát eredményez, míg a túl hosszú áztatás keserű teát, amely tele van . A megfelelő mennyiségű áztatás segít elérni a tea ízprofiljának mélységét, amely az aroma és íz intenzitásán és összetettségén keresztül mutatkozik meg. Mindegyik teatípusnak megvan a maga áztatása. Egyes teák, mint például a zöld tea, finom ízűek, és kevesebb áztatási időt igényelnek, míg a fekete teáknak több időre van szükségük a mélyebb íz eléréséhez. Az alábbiakban egy lista a leggyakoribb teafajtákról és azok áztatási idejéről tájékoztató jellegű. Ha részletesebb útmutatót keres, vagy nem találja a kívánt teatípust a listában, nézze meg Artful Tea teljes útmutatója :
Zöld tea: 1-2 perc
Fehér tea: 2-3 perc
Oolong: 2-3 perc
Fekete tea: 3-5 perc
Gyógynövény: 5 perc
#Kanál : A gyógytea nem tartalmaz tanninokat, mert nem teanövényből származik, Kínai Kamilla . Míg a túl hosszú áztatás gyengébb ízt eredményezhet, a gyógytea megbocsátóbb, ha az ajánlottnál hosszabb ideig felejti el.
