Ha olyan massachusettsi bennszülött vagy, mint én, határozottan voltak olyan esetek, amikor tudnod kellett, hogyan készítsd a pillecukrot. Akár elfogyott az üveges cucc a pelyheknél, vagy csak kedve támad kreatív lenni, sokkal könnyebb, mint gondolná, hogy Új-Anglia kedvenc ragacsos-édes kenhetőségét készítse el.
Shannon Carney
Házi Marshmallow Fluff
- Előkészítés ideje:2 perc
- Főzési idő:30 mp
- Teljes idő:2 perc 30 mp
- Adagok:5.
- Könnyen
- 2 csésze pillecukor
- 1 evőkanál könnyű kukoricaszirup
Hozzávalók
Shannon Carney
-
1. lépés
Állítsa össze az összetevőket.
#SpoonTip: Ha nincs kukoricaszirup, akkor azonos mennyiségű mézet helyettesíthet.
Shannon Carney
-
2. lépés
Öntse a pillecukrát egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba. Összehasonlításképpen, 2 csésze valahol 16-20 normál méretű pillecukor körül van.
Shannon Carney
-
3. lépés
Adjunk hozzá 1 evőkanál kukoricaszirupot a mályvacukrot.
Shannon Carney
-
4. lépés
Mikrohullámú sütőben a pillecukrot és a kukoricaszirupot 30 másodpercig. Ügyeljen arra, hogy a pillecukrok ne legyenek túlságosan felfúvódva vagy égni kezdenek.
Shannon Carney
-
5. lépés
Azonnal keverje meg a mályvacukrot, és hagyja kihűlni. A „tésztájában” nem maradhat csomó. Gyorsan dolgozik - a pihe merevedni kezd, miközben hűl.
#SpoonTip: Használhat egy kis nonstick főzőpermetet, hogy a szösze ne ragadjon a spatulához. Shannon Carney
követtem ez a recept a SnapGuide-tól a pihe előállításához, de az általam követett receptben mini pillecukrot használtak a szokásos méretű 'mályva helyett. Ezt szeretem ebben a receptben: könnyen testreszabható bármilyen összetevő alapján.
Próbálja használni a Peepst ennek a kenésnek a húsvéti változatához, vagy duplázza (vagy akár megduplázza) a receptjét jumbo pillecukorral. Annyit tudok, hogy függetlenül attól, hogy milyen összetevőket használ, ha egyszer megtanulja, hogyan készítsen mályvacukrot otthon, soha többé nem veszi meg az üveges cuccokat.
