A szakmai gyakorlatom nagyon nagyszerű. Pontosan ez az újságírói munka, amit mindig is szerettem volna, fizetett, kevés, ami az újságírásban sokat mond, és az irodában mindenki szívesen és barátságosan fogadja az új gyakornokot. Az egyik munkatárssal még az első napon legalább öt percig kötődtünk a dióvajas szeretetünkhöz. A munka azonban nem enged sok szabadidőt. Rejtély számomra, hogy a rendszeresen dolgozó emberek tömegei hogyan kezdenek naponta 9-17 óráig.
A múlt nyaraimat rengeteg szabadidő jellemezte, amelyeket az előnyömre használtam ... főleg szórakozásból főzni. Nyilvánvaló, hogy ez a nyár némi újragondolást szorgalmazott annak érdekében, hogy az egészséges ételek szoros menetrendbe illeszkedjenek.
A gyors, ízletes és egészséges reggeli megoldása egyrégi kedvenc: egyik napról a másikra zabpehely. Jelenleg a zabpehely különféle változatainak kidolgozásával foglalkozom, hogy érdekes maradjon.
Itt van az útmutató a menet közbeni gyakornok tökéletes reggelijéhez, amely csak egy kis tervezést igényel előző este.
Fotó: Gabby Phi
Az alapok:
Készítse el zabpehelyét a munka előtti este. Bármilyen módon elkészíthető - a mikrohullámú sütő (a régi kollégiumi kedvenc) vagy főzőlap , és különböző folyadék / zab arányban, attól függően, hogy milyen konzisztenciára törekszel. Itt van a saját receptem, csak az induláshoz:
Szükséged lesz:
1/3 csésze zab (régimódi Quaker-t használok)
1 csésze mandula tej (használhat vizet, szójatejet, rendes tejet is - válasszon)
Kis fazék
Előnyös édesítőszerek és / vagy aromák
befőttesüveg
Hogyan kell csinálni:
1. Keverje össze a zabot a mandulatejjel, és melegítse az edényben alacsony vagy közepes lángon.
2. Gyakran keverje, és nyugodtan adjon hozzá további folyadékot, amíg a zab enni készen áll.
3. Adjon hozzá bármilyen édesítőszert és / vagy zamatot a zabjához, amint azok teljesen megsültek.
4. Mivel ezek a zabok másnapra szólnak, szerezzen ki egy Mason tégelyt (vagy Tupperware-t, ha igazán klassz vagy, mint én), és éjszakán át hűtőben tárolja, hogy reggel hideget fogyasszon.
Bármennyire is szeretne időt spórolni, senki sem szereti a sima zabot. Itt jön a szórakozás - az egyik napról a másikra zabnak végtelen variációi vannak, és a kísérletezés soha nem öregszik. Nézze meg ezeket a szórakoztató ízkombinációkat a kezdéshez.
A lehetőségek:
1. görög joghurt és gyümölcs:
Rétegezze zabját egy szabadkőműves edénybe görög joghurt és gyümölcs keverékével. Személyes kedvencem a vanília joghurt és az áfonya összekeverve. A zab egyik napról a másikra felszívja a joghurt egy részét, így reggel egyedülálló állagú és ízű marad. Ha némi vanília kivonatot tesz a zabjához, miközben főz, még erősebbé teszi ezt a bizonyos ízkombinációt.
honnan tudod, mikor érett a körte
2. PB&J:
Igen, hallottál, és sokkal jobb, mint az átlagos szendvicsed. A krémes mogyoróvaj, a zab és a zselé váltakozó rétegeivel ízletesebb ízt adhat a tipikus zabpehelynek.
3. Nagy a fehérje tartalma:
Ön a reggeli edzés típusa, vagy inkább a kiadósabb reggelit részesíti előnyben? Keverjen hozzá ¼ csésze folyékony tojásfehérjét, miközben a zab főz. Ezáltal a zabpehely puhább lesz (és fehérjével teli) anélkül, hogy megváltoztatná az ízét. Ha nagyon szeretne fehérjével töltött reggelit, adjon hozzá egy gombóc ízesített tejsavófehérje port (a kedvencem: fahéjas örvény savó ), mielőtt a zabot egy Mason edényben tárolná.
4. Egészségügyi dió:
A zabpehely önmagában elég egészséges, de ez a variáció extra fehérjét és egészséges zsírokat biztosít. Tegyen egy kavargó dió vajat (mandula, kesudió, földimogyoró - a választás!) A zabpehelybe, miután levette a tűzről. A dióvaj megolvad a zabpehelyben, remek ízt kölcsönöz neki. Miután a zabot egy Mason edénybe tette, tegyen a tetejére néhány zúzott diót az extra ropogás érdekében.
5. A csokoládé szerelmesei:
Személyes kedvenc, ez az Ön édesszájú, túl sok cukor vagy zsír hozzáadása nélkül. Adjon hozzá 2 evőkanál kakaóport a zabjához, amint azok kihűlnek, ügyelve arra, hogy jól felkavaródjon, és rétegezze a zabkorsóját csokoládéforgácsokkal.
És itt van: egynapos zabpehely, amelyet másnap el lehet enni az asztalánál, az autóban, a metrón ... vagy csak a konyhájában.
